[心得] 全聯雞胸肉分享

作者: LYJ5566 (Mo)   2018-06-03 16:45:13
住的地方不方便自己煮
因此轉向購買即食的雞胸肉
有在網路上訂貨但商品還沒到
上次發文有人提到全聯的雞胸肉
因此就跑到全聯找貨應急了
目前在全聯看到的有四種即食雞胸肉
一般這種即食雞胸肉都是放在開放架
https://i.imgur.com/NGcKurJ.jpg
https://i.imgur.com/rIyxXh6.jpg
差不多跟即食滷味放在一起
但不知為何都要打紅燈
因此我第一次還錯過找不到
1.台畜-桃木燻雞雞胸肉 $69
https://i.imgur.com/cUiprU0.jpg
https://i.imgur.com/i0Qh8Kn.jpg
2.台畜-迷迭香雞胸肉 $69
https://i.imgur.com/cjk5wpw.jpg
https://i.imgur.com/BWV3N4G.jpg
3.卜蜂-CP輕食沙拉胸 $59
https://i.imgur.com/uj6kWVF.jpg
https://i.imgur.com/QQwwlDt.jpg
4.富統食品-鮮嫩雞胸肉 $79
https://i.imgur.com/bqsCTLA.jpg
https://i.imgur.com/cQPN2jG.jpg
以下就從成分、營養標示跟口味分享
1.成分
從成分上來看
(1)台畜兩樣都是3種食品添加物
再加上一些香料、調味料製成
(2)卜蜂成分則是比較複雜
(3)富統含有四種食品添加物及基本的鹽
成分部分不能直接判定好壞
只要食品添加物含量符合法定容許量
通常不太容易對身體造成影響
若真的對添加物很在意的巨巨們
還是建議自己煮會比較安心喔
順帶一提
這種連鎖超市對上架產品
都有一定的管理方式
因此以安全性來講不一定亞於自己煮
市面上調過但看不出來的肉品也不少
2.營養標示
相信會在這邊看文章的巨巨
特別是會點進這篇文章的人
多數是為了減重、減脂或增肌
就我的認知低脂+高蛋白是蠻重要的
因此以下又做了幾項不同的比較
(1)脂肪-蛋白質比例(以整包計)
品牌。脂質。蛋白質。比例
台畜。1.6。39.4。24.6
卜蜂。3.2。27.0。8.44
富統。3.6。33.2。9.22
以比例來說
台畜產品每克脂肪可得到24.6克蛋白
而其餘兩家則是差異不大
在這項是台畜勝出
(2)蛋白質-金額比例(以整包計)
品牌。金額。蛋白質。比例
台畜。69。1.6。39.4。1.75
卜蜂。59。3.2。27.0。2.19
富統。79。3.6。33.2。2.38
這部分是指每公克蛋白質付出的金額
可以看出台畜是最便宜
而富統則是最貴的
因此蛋白質C/p值台畜勝
(3)重量-金額比例(以整包計)
產品的體積會影響吃完後的飽足感
體積無法判定就以重量來看
品牌。金額。重量。比例
台畜。69。160。0.43
卜蜂。59。130。0.45
富統。79。160。0.49
這邊則是每公克的產品需要的金額
由上面可看出台畜三連勝了
產品的營養標示仍僅供參考
特別是農畜產品間的個體差異更大
也不可能每塊雞胸肉都一樣重
更不可能每塊的蛋白質、脂質都一樣
因此上列數據也是僅供參考
3.口味
(1)台畜
台畜的兩項產品都是屬於特殊風味
桃木燻雞偏鹹而且燻雞味道超重
口感來說較紮實
整體我的食用感受最差
而迷迭香部分
比桃木燻雞好很多,迷迭香味也偏重
如果喜歡吃迷迭香的人應該會很喜歡
不過台畜兩支產品都偏鹹
如果較重口味者可嘗試台畜
(2)卜蜂
卜蜂的雞胸肉味覺上尚可
但口感上有點怪,不像一般雞胸肉
整個雞胸肉非常的軟嫩
我想應該是拜特殊烹調技術
以及「調理」技術所賜(成分超多)
(3)富統
富統的雞胸肉是四支產品中
在口感及味覺上最接近我自己煮的
(有空回老家會自已水煮雞胸肉)
因此整體食用滿意度是最令人滿意的
也是我跟我女友都覺得這支最好吃
不過較貴+金額重量比最低
能不能接受就看各位了
不過這產品對我來說是應急用
因此稍貴一些的我還能接受
結論:
C/p值:台畜>卜蜂>富統
味道及口感:富統>卜蜂>台畜
對了!我還會買鹹水雞補蛋白質
點雞胸+青菜,只加胡椒粉其他不加
作者: im83124900 (文仔)   2018-06-03 16:52:00
台畜是有特價才69吧,像我家附近的都是79元
作者: mssmall (mssmall)   2018-06-03 16:54:00
超實用 感謝分享。仆蜂的吃久會膩,富統的則是漸入佳境
作者: r34796a (安安你好)   2018-06-03 17:03:00
還有油雞系列
作者: linjin2 (雕兄)   2018-06-03 17:19:00
台畜那真的超鹹,不能接受
作者: PiZ1129 (十 六 上 士)   2018-06-03 17:23:00
我都吃油雞胸一次補足~~
作者: paul87511 (KAO30)   2018-06-03 17:41:00
雖然方便但是好貴
作者: el2gue   2018-06-03 17:51:00
油雞好吃,但都啃很久
作者: watwmark (水印)   2018-06-03 18:05:00
整體來看還是去傳統市場買比較划算
作者: AIWUYA (敲G卡哇eの駿駿)   2018-06-03 18:10:00
卜蜂不會很鹹 不錯吃
作者: titanistitan (阿豪)   2018-06-03 18:12:00
推用心
作者: murksagittar   2018-06-03 18:12:00
謝謝
作者: giddens123 (心心的心心)   2018-06-03 18:25:00
油封你比較看看再列上來...cp比贏你這幾款
作者: STi2011 (鳥王達)   2018-06-03 18:29:00
好貴啊 還有沙拉胸根本撕不開啊啊啊啊啊
作者: WantFxxk4X (超級想Fuck嗜插貓)   2018-06-03 18:29:00
套幾乎所有食材包括肉都Costco買 我相信比較優質多了
作者: aa789 (aa789)   2018-06-03 18:40:00
油雞胸好吃 有帶骨 但是肉比較多 而且口感很好
作者: r34796a (安安你好)   2018-06-03 19:05:00
油雞翅那個蛋白質不知道怎麼算 一堆骨頭的重量
作者: MSinbombom   2018-06-03 19:06:00
富桶一公斤裝哪裡買?
作者: blue0606 (小藍)   2018-06-03 19:06:00
原來全聯有……全家的超貴欸……
作者: candy0919 (坎蒂張)   2018-06-03 19:10:00
推用心~~
作者: AkiC (瑪莉花)   2018-06-03 19:18:00
油雞真的不錯
作者: sofisofi (CHAOS)   2018-06-03 19:30:00
高納 直逼泡麵
作者: xietwtw (noah)   2018-06-03 19:33:00
喝乳清最便宜啦
作者: mumi61337 (姆咪姆咪心動奇蹟)   2018-06-03 19:37:00
富統的沒加熱我吃不下去...那味道太噁心了 滿滿的肉味台畜的兩個直接吃都很好吃 吃起來像火腿 但鈉太高了卜峰算是最中間值的吧 味道可接受 又便宜 肉還算嫩另外全家版本的台畜雞胸肉總覺得好像比較難吃...
作者: crayon3shawn (Cheng)   2018-06-03 19:42:00
第一次知道全聯有,下次去看看
作者: hermes20372 (ROSE31)   2018-06-03 19:58:00
謝謝分享
作者: circ43 (circ)   2018-06-03 20:35:00
台畜煙燻:小黃瓜+番茄(醬)+洋蔥等 弄成義大利冷麵 好吃!卜蜂:適合涼拌沙拉
作者: mssmall (mssmall)   2018-06-03 20:38:00
對齁 忘記鈉含量的問題了。
作者: sammoon (sam)   2018-06-03 20:40:00
都很貴 只有油雞胸CP值最高
作者: ym010273 (黑胡椒炎)   2018-06-03 20:40:00
全聯油雞胸79元/280g,不過好像有帶骨
作者: wrathyclown (馬康多下雨了)   2018-06-03 20:51:00
卜峰的口感幾乎跟火腿或是熱狗一樣很不習慣
作者: qaz1235567 (Yo1235567)   2018-06-03 21:05:00
油雞翅扣掉骨頭還有大概70克蛋白左右
作者: xiaoyao (改變)   2018-06-03 21:14:00
1,2都有亞硝酸鹽。少吃微妙
作者: hb840212 (小豆)   2018-06-03 22:33:00
推用心
作者: kfour09 (Pan pig)   2018-06-03 22:45:00
昨天才吃過富統!可以趁六折的時候買XD
作者: DESTINY39   2018-06-03 23:28:00
吃過一次油雞胸,略鹹但尚可接受
作者: chichiwawaca (chichiwaca)   2018-06-03 23:46:00
靠 這價格 比日本的還貴
作者: chigo520 (CHIGO)   2018-06-03 23:50:00
不加亞硝酸肉品都不易保存阿 除非你都買生的煮
作者: hypotension (hypo)   2018-06-04 00:57:00
油雞腿最好吃 油雞胸有皮有骨還有點血色 怕
作者: YueShengTsai (YueShengTsai)   2018-06-04 02:00:00
作者: cuteayumi (*G'ny*)   2018-06-04 02:29:00
意外發現日本超商好多雞胸肉
作者: JARVIS00 (CLOWN)   2018-06-04 03:32:00
油雞翅那個營養成份真的合理嗎==吃過一次覺得肉少油雞胸超多,但蛋白質含量卻很高,油雞胸的肉量都會吃到吐..
作者: CWH76325 (cwh)   2018-06-04 09:39:00
沒記錯的話這幾種鈉含量都超高 每次看完都默默放回去..
作者: JARVIS00 (CLOWN)   2018-06-04 03:33:00
油雞翅那個營養成份真的合理嗎==吃過一次覺得肉少油雞胸超多,但蛋白質含量卻很高,油雞胸的肉量都會吃到吐..
作者: Andiii (1988)   2018-06-04 10:34:00
感覺外面小家比較有在控低鈉UP FEZA 野人 覺得UP口味最合我口味
作者: AHEAD099 (AHEAD)   2018-06-04 14:50:00
台畜那個在全家賣$99...
作者: hilemon (檸檬哈哈哈!!)   2018-06-04 19:05:00
卜蜂的口感很可怕 想問這四款有人加熱吃過嗎 實在無法接受冰涼軟爛的口感
作者: ruru712 (GAGA嗚LALA)   2018-06-05 00:09:00
台畜真的好鹹 吃了一次就不想再吃
作者: elvis30901 (adventure01)   2018-06-05 00:29:00
好吃
作者: peacesignv (小聲音)   2018-06-05 03:23:00
富統的上次買兩包超後悔,冷藏吃跟加熱吃都好難吃,有一股很嗆的味道,後來受不了用開水沖過再蒸還是有
作者: hjt11201213 (hidexyoshiki)   2018-06-05 09:50:00
全聯的油雞胸很好吃,可是請問那不會太油嗎?
作者: JohniRunner (約翰跑路)   2018-06-05 14:34:00
燻雞不好吃...
作者: shallwe10 (wenny)   2018-06-05 22:17:00
台畜超鹹 我吃完就吐了
作者: sally2507 (鬼子)   2018-06-06 15:21:00
謝謝分享
作者: bean330   2018-06-09 02:29:00
富統的我不行,卜蜂比較好吃~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com