出國一趟，發現美國人對於營養補充品，例如乳清蛋白、營養棒、蛋白質零食的接受度和
需求比台灣人高很多。
在超市或藥妝店中常可見到琳瑯滿目的protein bars, energy bars, nutrition bars…
…
這讓我覺得很新鮮有趣，便購買了一些來個試吃評比。
前後共三十多種產品讓我的荷包失血，
所以不管如何，來個歡樂大合照先！！！
https://imgur.com/MhUm1HP.jpg
文長圖多，所以提供私人網誌的版本方便閱讀，不喜勿點：
http://krystalw101.blogspot.com/p/test.html
閱讀前小提醒：
1。基本上，我個人還是推薦從原形食物中攝取蛋白質，雖然自己有在喝乳清，但對蛋白
質補充品並不推崇，也不認為乳清是樣必需品。
2。每個人對口味的喜好差異頗大，文中評述純屬個人偏好，切勿以一概全。
3。文中標出之售價以本人的購入價為主，參考即可，無需太在意。
4。本文無受惠於任何廠商，故不負任何責任，有意購買者請自行審慎評估。
若有謬誤之處也請見諒~
提供我個人平時的飲食偏好作為參考：
口味偏甜，零食偏好酥脆、有層次、巧克力味堅果味等口味濃郁的甜食。
對乳清的代糖味和人工味不太挑剔，好市多on巧克力、綠色mp及on香草對我而言都還ok，
也都各喝完一桶了，
而英國myprotein試喝過十種基本口味，最愛草莓口味。
廢話已是連篇，所以正文就從結論開始~
蛋白質含量比較圖：
https://imgur.com/f6cuIsv.jpg
圖表中，x軸為產品編號1~37。
y軸…
藍點：(蛋白質含量/產品淨重)/平均值；
紅點：(蛋白質含量/產品總卡洛里)/平均值；
綠點：(蛋白質含量/產品價格)/平均值；
紫點：(產品總卡洛里/產品淨重)/平均值；
比較結果：
取向1：“給我蛋白質！其餘不重要。”－
每公克產品中蛋白質含量最高，適合荷包滿滿、口味不挑、對蛋白質有大量需求的健身人
士。
https://imgur.com/HmfWHRi.jpg
top1：2號產品，每公克淨重中含有0.38克的蛋白質。
top2：二樣產品並列，每公克淨重含有0.35克的蛋白質。
top3：有五樣產品並列，每公克淨重含有0.33克的蛋白質。
取向2：“巧克力腹肌人人愛，養眼又實用！”－
每卡路里中蛋白質含量最高，適合增肌不要增肥油、想要lean bulking的健美人士。
https://imgur.com/VMiHUha.jpg
top1：7號產品，每一卡路里中有0.11克的蛋白質。
top2：5號與6號並列，每一卡路里中有0.105克的蛋白質。
top3：2號與9號並列，每一卡路里中有0.1克的蛋白質。
取向3：“提款肌最難練！！！”－
每一塊錢能買的到蛋白質最多，適合勤儉持家、健身也要健荷包的健全人士。
https://imgur.com/648yXM4.jpg
top1：11號，每一塊美金買到15克蛋白。
top2：14g/鎂。
top3：13.63g/鎂。
top4：19號與21號並列，13.33g/鎂。
取向4：“肌肉？脂肪？不管，我就是要擺脫難民身材！！！”－
快速獲取最高熱量。每公克產品提供的卡路里最高，適合仙氣飄飄、一日六餐吃到快吐也
沒胖過的仙界人士。
https://imgur.com/vadUOVy.jpg
top1：1號，每一克有5.125大卡。
top2：27號，5大卡/g。
top3：26號，4.75大卡/g。
top4：15號，4.64大卡/g。
top5：31號，4.6大卡/g。
我個人偏好的前五名：
https://imgur.com/q8ADZ9i.jpg
產品試吃心得：
先總結！
依我試過的產品來簡單分類，除了power crunch的威化餅外，bar類產品主要有三種組成
基底：
一、固態蛋白粉層：質感類似蛋白粉混糖漿和脂質，製成像牛奶糖的固態食品，
而口感比牛奶糖再軟一點、粉一點，吃多了就像在吃固態的乳清。
二、餅乾粒層：類似脆米的餅乾粒混合蛋白粉和糖膠(為了提高蛋白質含量，有些產品的
餅乾粒以蛋白粉取代澱粉烘焙而成)。
三、天然脆粒：烘焙過的穀物、堅果粒或巧克力碎片。
各品牌再以這三種基底去混搭調味，並依產品的訴求調整比例分配，再加上coating什麼
的，做出自家產品的特色。
編號：1
<每公克卡路里最高>
https://imgur.com/Gr69QWR.jpg
購入價：2.16鎂；淨重：40g；熱量：205大卡；蛋白質：13g；糖：5g；總脂肪：13g；
蛋白質混合物：hydrolyzed whey protein(40% di- and tripeptides, whey protein
isolate),milk protein isolate
這產品打開一試，有驚訝到我－
就是威化餅！夾心酥！有脆有酥也有甜，與後面幾樣固態蛋白粉為主體的產品比起來，這
個比較像在吃真正的零食。
巧克力味很濃，但代糖味也重。
蛋白質所佔的比例在眾產品中不算特別高，但不同的是，它的包裝上有特別註明，所提供
的蛋白質包含了peptides，所以…也許此產品主打的特點為小分子吸收快？！
此外，需注意的是這產品每公克中總脂肪含量第二高，約0.325g/g
甜度：4/5
酥脆度：5/5(酥到切開時餅乾容易上下分家)
個人喜好：3/5
編號：2
<每公克產品中蛋白質含量最高>
https://imgur.com/7RcSJ6q.jpg
購入價：1.99鎂；淨重： 50g；熱量：190大卡；蛋白質： 19g；糖：1g；總脂肪： 5g；
蛋白質混合物：soy protein isolate, whey protein isolate, milk protein isolate
表面的白色小碎粒是椰子肉，中央主體的餅乾層切開後，沒有一顆顆粒狀的酥鬆感，看起
來較像紮實且硬的布朗尼。
吃起來確實有點硬，不酥鬆，脆度不是特別高，且巧克力味不夠，讓椰子味蓋了過去。
嚼到後頭濃濃的代糖甜味混著椰子味，有些嗆，讓我有點受不了。
甜度：5/5
酥脆度：3/5
個人喜好：0.5/5，不愛它的椰子味
編號：3
<巧克力味最濃，每一包裝分量最大>
https://imgur.com/sqWf5qZ.jpg
購入價：2.99鎂；淨重： 100g；熱量：420大卡；蛋白質： 32g；糖：26g；總脂肪：14g
；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey, milk, eggs, L-glutamine
份量幾乎是其他產品的兩倍大。
上頭那層白膠…呃！誤，是那層糖膠，質感類似糖村牛軋糖的糖膠，不硬也不黏牙，且下
層餅乾粒層也十分酥脆，整體口感不錯。
此外，作為主體的餅乾粒和糖漿都是重巧克力味，且最底層又是一層薄薄的牛奶巧克力，
所以整體巧克力味很香濃，是試吃中巧克力味最濃的，咀嚼後還帶點巧克力的苦味，而代
糖味則不明顯。
簡言之，不論外觀或口味皆是簡單粗暴，沒有什麼花招，但就如同它口味的命名super
crunch, super chocolate，還蠻好吃的。
甜度：4/5
酥脆度：4/5
個人喜好：4/5
編號：4
https://imgur.com/9BxZEd7.jpg
購入價：1.69鎂；淨重： 50g；熱量：200大卡；蛋白質： 10g；糖：14g；總脂肪： 14g
；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
外包裝不差，但打開後的第一印象就是──其貌不揚QQ…
這一款完全沒有使用固態蛋白粉層，全是蛋白質餅乾粒，口感不算硬，但有酥脆度，巧克
力味濃且真實，雖不到3號那麼濃，但這款對我而言沒什麼代糖味，像一般的零食好入口
。
甜度：3/5
酥脆度：3.5/5
個人喜好：3.5/5
編號：5
https://imgur.com/XLAQb11.jpg
購入價：2.79鎂；淨重： 60g；熱量：200大卡；蛋白質： 21g；糖：1g；總脂肪： 8g；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
Quest這牌子我試了兩個bar系列和一個餅乾系列，目前看到的這個系列的產品特色就是“
直接乾脆”。
都沒有coating，沒有太多餅乾或脆粒，很直接乾脆得給你一整塊固態蛋白粉，將蛋白質
的比例提到最高，真糖的含量降到最低，
而且不同於有些產品會使用植物性蛋白，Quest三系列都很直接乾脆得全給動物性蛋白。
接著針對這個Cookies&cream的口味，雖然從外表就看到大塊的巧克力餅乾粒和小塊的白
餅乾粒，但吃起來無硬度無酥脆度，質感類似森永牛奶糖，但比森永軟、不黏。第一口吃
下時我想到的就是好市綠mp，口味和甜度有點像，代糖(stevia)味道也容易殘留在口中，
只是這個多了些杏仁香味。
甜度：4/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1/5
編號：6
https://imgur.com/fazHENE.jpg
購入價：2.79鎂；淨重： 60g；熱量：200大卡；蛋白質： 21g；糖：1g；總脂肪： 8g；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
裡頭巧克力片不算少，但沒什麼可可味，也不脆。口感同上，代糖味也一樣重。除了沒杏
仁味外，我吃不出來這口味和上一個口味有什麼太大的差別。
甜度：5/5
酥脆度：1/5(沒有餅乾粒)
個人喜好：1/5
編號：7
<每卡路里中蛋白質含量最高>
https://imgur.com/ia7S5wD.jpg
購入價：2鎂；淨重： 60g；熱量：180大卡；蛋白質：20g；糖： 1g；總脂肪： 7g；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
一樣代糖甜味重，一樣口感軟，但巧克力味比上一個口味濃，且後味的巧克力微苦微酸讓
代糖甜較好下嚥。5、6、7號三個口味中我對這個的接受度較高。
甜度：4/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1.5/5
編號：8
https://imgur.com/cdSXXDN.jpg
購入價：2.5鎂；淨重： 60g；熱量：200大卡；蛋白質： 15g；糖：12g；總脂肪： 11g
；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
Quest第二個系列，餅乾粒比上一系列的quest bar多，相對得蛋白質含量較少。
從切面可見，整體由巧克力糖膠、蛋白粉與餅乾碎片混合成基礎的餅乾粒層，夾帶少許核
桃碎粒，再蓋上一層焦糖醬，最後以巧克力coating整個包起來。
焦糖很甜，一入口甜味就很重，嚼一嚼後有鹹味，鹹香鹹香；巧克力顏色深，但味道太弱
被焦糖味整個蓋過，使得巧克力在這產品中，就像電影中的花瓶角色，顯眼卻無靈魂，找
不到存在意義。
甜度：5/5
酥脆度：2.5/5(餅乾碎片量雖多，但質感較其他家軟)
個人喜好：2/5
編號：9
https://imgur.com/Ts2sSdE.jpg
購入價：2.5鎂；淨重： 60g；熱量：170大卡；蛋白質： 17g；糖：13g；總脂肪： 7g；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
口感層次與前一口味相同，只是內餡換成一般糖膠與餅乾混合，蓋上藍莓味的糖醬，再以
類似白巧力但無可可脂成份的偽白巧coating起來。
吃起來微酸，但還沒有20號產品luna的藍莓優格口味那麼酸。coating有牛奶味和香草味
，而藍莓味與20號一樣是藍莓口香糖那種味道。
甜度：4/5
酥脆度：2.5/5
個人喜好：1/5
編號：10
https://imgur.com/5UXAXkk.jpg
購入價：1.25鎂；淨重： 50g；熱量：210大卡；蛋白質： 15g；糖：17g；總脂肪： 7g
；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey protein isolate, partially hydrolyzed
milk protein isolate, calcium caseinate, casein
甜，但代糖味不算重。固態蛋白粉中夾了少許的巧克力餅乾粒，但太少了，無脆度，巧克
力味也不明顯，沒什麼特色，但也沒什麼大缺點。
甜度：4/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1/5
編號：11
<每一塊錢中買的到蛋白質最多>
https://imgur.com/X7Y8gH0.jpg
購入價：1鎂；淨重： 50g；熱量：200大卡；蛋白質： 15g；糖：18g；總脂肪： 7g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey protein isolate, partially hydrolyzed
milk protein isolate, calcium caseinate, casein
固態蛋白粉為主。內含少許花生粒，但整體無脆度。
香味不明顯，吃起來花生味也不明顯，嚼一嚼後很淡的酸味才會出來，尾韻有一點點蜂蜜
味。三種主調味道都不濃，混起來蠻調和的，在一堆濃妝豔抹的重口味蛋白棒中，這口味
像是高中畢業不久，才剛踏進校門的大一學妹，清淡溫順不做作。
甜度：2/5
酥脆度：1/5
個人喜好：2/5
編號：12
<杏仁氣味最香>
https://imgur.com/63MX4ZD.jpg
購入價：2.49鎂；淨重： 60g；熱量：230大卡；蛋白質：20g；糖：1g；總脂肪： 9g；
蛋白質混合物：milk protein isolate, whey protein isolate
固態蛋白粉為主，但包有完整的杏仁粒！目測一片大約四、五顆。聞起來椰子味清香不嗆
鼻，與杏仁味和巧克力味搭配起來……
仿佛與身著禮服的南洋美女共進法式晚餐，一種香得很優雅的熱帶風情。
入口時沒有脆度，但甜味也不算太重，嚼到後頭有會些椰子肉的渣渣口感，此時椰子口味
才明顯跑出來，整體而言口味平順，沒有太突兀的味道，在固態蛋白粉為主的產品中算很
好入口。
甜度：3/5
酥脆度：1.5/5
個人喜好：2/5(椰子味比2號溫順)
編號：13
https://imgur.com/s7dEuXc.jpg
購入價：1鎂；淨重： 50g；熱量：210大卡；蛋白質：14g；糖：15g；總脂肪： 7g；
蛋白質混合物：soy protein isolate(主), milk, whey protein
主體為餅乾粒層，外面包一層巧克力。餅乾粒的口感酥脆，但巧克力味不濃，就是原味牛
奶糖的甜味。
甜度：4/5
酥脆度：4/5
個人喜好：3/5
編號：14
https://imgur.com/noWSILs.jpg
購入價：1.99鎂；淨重：68g；熱量：270大卡；蛋白質： 20g；糖：22g；總脂肪：9g；
蛋白質混合物：soy protein isolate
Clif我試了三個系列，其中Builder's protein這一系列的蛋白質含量最高，但這牌子似
乎都是用植物性蛋白質為主。
這款聞起來有日本那種一顆一顆包裝的白巧力杏仁球的甜甜香味。
一入口就感受到甜味，但代糖味不重，所以甜得還可以接受，且產品中包含了兩種不同的
基底，一層固態蛋白粉層，再搭配一層較厚餅乾粒層，有少許杏仁碎粒，上軟下酥脆，讓
口感有了層次和變化。
甜度：3/5
酥脆度：3/5
個人喜好：3.5/5
編號：15
https://imgur.com/9tcBfXX.jpg
購入價：1.99鎂；淨重： 56g；熱量：260大卡；蛋白質：14g；糖：5g；總脂肪： 13g；
蛋白質混合物：Whey protein concentrate & isolate
Clif另一系列。
在一層薄薄的牛奶巧克力上鋪滿了花生碎粒和餅乾粒，粒粒分明，且閃爍著漂亮的糖膠光
澤，這樣的顏質看來已十分可口。進一步接觸，巧克力不硬，脆粒間的糖膠也軟，輕易得
可以把脆粒剝開，但整體仍是有酥脆度。
實際試吃，花生味真實，巧克力味也真實，帶了點鹹味。三種味道調合得十分合拍，不會
有任何一種顯得突兀或落拍，且代糖味不明顯。
表裡皆優、才貌雙全，就是油了點、熱量高了點。
甜度：2.5/5
酥脆度：3/5
個人喜好：4/5
編號：16
<花生醬味最濃>
https://imgur.com/70u3Nsu.jpg
購入價：1.8鎂；淨重： 50g；熱量：190大卡；蛋白質： 15g；糖：4g；總脂肪： 6g；
蛋白質混合物：Milk & whey protein isolate & concentrate, soy protein isolate,
酪蛋白
上層固態乳清，下層餅乾粒混蛋白糖膠，外面的coating有些像乾掉的花生醬。
雖餅乾層不算非常酥脆，似乎也沒有花生顆粒，但口感有軟硬之分，算有層次。香味雖沒
有特別突出，但吃的時後花生味很濃，是這幾款花生醬味中最濃的，但鹹味不明顯，吃到
後頭有些像直接挖花生醬吃的甜膩感。
代糖味有，但被花生味蓋過，在吃完後才會明顯顯露在口中。
甜度：4/5
酥脆度：2/5
個人喜好：3.5/5(蛋白質含量算高，且層次感加分)
編號：17
https://imgur.com/Qnjy0BV.jpg
購入價：1.67鎂；淨重： 80g；熱量：360大卡；蛋白質：20g；糖：25g；總脂肪： 13g
；
蛋白質混合物：Whey protein isolate & concentrate, Milk protein concentrate
份量大。包裝上誠實地寫出有人工調味。
整體都是餅乾粒層，似乎沒有花生粒。花生味蠻香的，鹹味很明顯，雖然沒有32號Rxbar
鹹，但也會殘留一點鹹味在口中。
甜度：3/5
酥脆度：3.5/5
個人喜好：3/5
編號：18
<每公克產品中真糖含量是最高的，0.4g/g。>
https://imgur.com/4gNf04g.jpg
購入價：0.99鎂；淨重：35g；熱量：140大卡；蛋白質：6g；糖：14g；總脂肪：5g；
蛋白質混合物：Whey, soy protein isolate, 酪蛋白
整個就是固態蛋白粉，沒有餅乾粒。有花生味，而巧克力等其他調味很淡很淡，沒什麼特
點，也沒什麼太大缺點，讓它的花生香味最純樸，聞起來有點像用來沾客家麻糬的花生粉
，吃起來有淡淡鹹味。
甜度：3/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1.5/5
編號：19
https://imgur.com/KPDhLyC.jpg
購入價：1.5鎂；淨重：60g；熱量：210大卡；蛋白質： 20g；糖：12g；總脂肪：6g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey protein isolate, milk(酪蛋白)
整個是固態蛋白粉，雖然有混餅乾粒，但很少，所以口感沒什麼層次。但在花生口味的固
態蛋白棒中，這個的花生香味和口味比較像天然的，且嚼到後頭有些微微的鹹味的調合，
與花生味很搭，比較沒有21號Thinkthin那款花生口味的嗆，吃久了也算順口。
甜度：3/5
酥脆度：1/5
個人喜好：2/5
編號：20
<口味最酸>
https://imgur.com/r6UlaUB.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：45g；熱量：170大卡；蛋白質：12g；糖：15g；總脂肪：4.5g；
蛋白質混合物：soy & whey
Luna是clif旗下的牌子，似乎是主打女性市場，所以產品重點不在蛋白質含量(大都在
6~12g per serving)，而是比較重視口味的變化，有出偏酸的口味。luna我試了兩個系列
，這個系列是蛋白質比較高的。
主體是固態蛋白粉層，外頭包著優格口味的coating，酸味算濃，也有調出發酵的酸氣味(
不喜酸奶的人可能會覺得臭)。而內裡雖有加少許的餅乾粒、堅果碎粒和藍莓乾，但皆不
多，所以咬下時是軟的，無硬度，嚼的時後酥脆感也不明顯，且嚼到後頭酸味和甜味會突
然衝高，有些嗆，對於不喜化工味的人可能不好入口。
這產品的酸甜味人工得十分懷舊，一直讓我想起小時候柑仔店裡一小盒四顆的彈珠泡泡糖
，以及波爾藍莓優格口香糖。
甜度：4/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1.5/5
編號：21
<真糖含量最低>
https://imgur.com/Uy562bj.jpg
購入價：1.5鎂；淨重：60g；熱量：230大卡；蛋白質：20g；糖：0g；總脂肪：9g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey protein isolate, milk(酪蛋白)
固態蛋白粉層為主體，中混了餅乾粒所以嚼的時候有一點點卡滋卡滋，比較不像在單吃固
態乳清，但整體口感也是軟的。
吃起來沒什麼酸味，但聞起來檸檬香味很清新甜美，就是檸檬蛋糕(作成檸檬形狀，上頭
有檸檬味巧克力coating的古早味蛋糕)的那種香味，和杏仁味搭起來不錯，減緩了甜味。
在吃了一堆巧克力、焦糖、花生堅果味的蛋白棒時，突然來了陣果香，就像濁世中的一股
清流。
然而清流之所以為清流，正是因其身處濁世，單吃也是膩。
甜度：3/5
酥脆度：2/5
個人喜好：3/5
編號：22
<花生味聞起來最香甜>
https://imgur.com/ZQqbII7.jpg
購入價：2鎂；淨重：60g；熱量：240大卡；蛋白質：20g；糖：0g；總脂肪：9g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, whey protein isolate, milk(酪蛋白)
一打開聞，就像打開了吉比花生醬。
固態蛋白粉包少許餅乾粒，雖加入一些花生粒，但不脆，口感與上個口味相同。花生味吃
起來不算濃，沒什麼巧克力味，鹹味淡，但鹹甜味會在吃完後殘留喉中，有點嗆。
我對這牌子的產品的印象就是，調香的能力很優，香味都很讓人驚豔，但吃起來就還好。
甜度：3/5
酥脆度：2/5
個人喜好：1/5
編號：23
https://imgur.com/v0tp5TR.jpg
購入價：1.99鎂；淨重：45g；熱量：170大卡；蛋白質：12g；糖：14g；總脂肪：5g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate, milk protein isolate
皆是餅乾層，內裡的莓果氣味就是special k 他們家草莓麥米片(red berries cereal)
的那種酸甜香，嚼一嚼有在吃莓果醬的香甜微酸，整體酥脆度很不錯，算好吃。
然而，雖然寫著草莓口味，包裝上也有草莓，打開後裡頭也有份量不少的果肉，但看了成
份表後，頓時有種網戀奔現的落差…
那些不是草莓乾，而是調味過的蔓越莓。草莓cereal的調味也多，但好歹給了真的草莓乾
，但這產品的成份標示中似乎找不到真草莓的存在？！
甜度：3/5
酥脆度：3.5/5
個人喜好：3/5(不錯吃本來給4分，但說好的草莓呢？……)
編號：24
https://imgur.com/rs9fFWf.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：42g；熱量：180大卡；蛋白質：7g；糖：5g；總脂肪： 9g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
Luna的另一系列，這系列產品的顏值都蠻高的！並以植物性蛋白為主，無乳清。
產品能看得到完整穀粒，以及堅果碎粒、餅乾粒，而不是固態蛋白粉。也因此，蛋白質含
量較低，但口感較好。
咬下時不硬，容易咬開，但在嘴裡嚼得時候可以嚼到杏仁和餅乾粒的微微酥脆。口味有甜
，但與其他產品相比不算太甜，代糖味也不算重，比較像穀物棒(granola bars)。肉桂味
也不算太重，易入口。
甜度：2/5
酥脆度：3/5
個人喜好：3.5/5
編號：25
https://imgur.com/W3M3ale.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：48g；熱量：190大卡；蛋白質：8g；糖：9g；總脂肪：6 g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
底層和上頭的提花都是焦糖味的偽白巧，焦糖香甜，配上明顯的鹹味，比上一口味更易入
口。
甜度：3/5
酥脆度：3/5
個人喜好：3.5/5
編號：26
https://imgur.com/53Elt3z.jpg
購入價：1.2鎂；淨重：40g；熱量：190大卡；蛋白質：10g；糖：6g；總脂肪： 12g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate & whey protein concentrate
淺淺一層巧克力基底上，可以清晰看見一顆顆完整的花生和巧克力chip，其中也加了一些
餅乾粒。
咬下時有脆度也有硬度，但沒有台灣的花生糖那樣硬到咬不下去。花生、巧克力的表現都
不錯，有甜，但甜度對我而言不算高，像口味輕爽一點的snikers，比較像在吃原形食物
。
甜度：3/5
酥脆度：4/5
個人喜好：5/5(天然ㄟ尚好~)
編號：27
<最硬，最脆，堅果粒最大塊完整>
https://imgur.com/KqJ3HQv.jpg
購入價：2鎂；淨重：50g；熱量：250大卡；蛋白質：12g；糖：8g；總脂肪：17 g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
薄薄的底層和上頭裝飾是白巧克力，是唯一使用可可脂的真白巧！
中間的主體為杏仁和花生顆粒，其中也混了少許黃豆蛋白質製成的餅乾粒，並以糖膠固形
，糖膠有一些些硬，整體很脆，肉桂味不會濃到可怕，成份表單純大多是原形食物。(大
都是堅果，所以不意外得，這產品每公克中總脂肪含量是最高的，約0.34g/g)
甜度：2/5
酥脆度：5/5
個人喜好：5/5(天然ㄟ尚好~)
編號：28
https://imgur.com/sRyaGoG.jpg
購入價：1.3鎂；淨重：60g；熱量：220大卡；蛋白質：5g；糖：20g；總脂肪： 3.5g；
蛋白質混合物：whey protein concentrate
產品定位屬於energy bar，所以重點在提供熱量而非高蛋白，所以主體不是固態蛋白粉層
，而是碎穀粒和餅乾粒(crisp rice)為主，也包了一些完整的燕麥片和葡萄乾。
吃起來比較像在吃固態的overnight oats，硬度不高，咬下去時沒有卡滋卡滋，整體口感
較鬆軟，沒有很酥脆，口味甜，無酸味。
甜度：2.5/5
酥脆度：2.5/5
個人喜好：2/5
編號：29
https://imgur.com/wKptzdl.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：68g；熱量：250大卡；蛋白質：10g；糖：21g；總脂肪： 6g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
clif這系列的產品定位也是energy bar，提供食用者熱量和營養，所以使用的真糖多，因
此熱量高，甜度也高。雖然都採用植物性蛋白質為主，但用料真實，一打開就有葡萄乾的
甜味，給的葡萄乾和堅果碎粒給得多，穀粒也清楚完整，然而糖膠量多，餅乾粒、穀粒和
堅果都較濕軟，酥脆度不高，口感同樣像是固態的overnight oats。
甜度：4/5
酥脆度：2.5/5
個人喜好：1/5(熱量太高)
編號：30
https://imgur.com/iU3sVfv.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：68g；熱量：260大卡；蛋白質：10g；糖：21g；總脂肪：7 g；
蛋白質混合物：Soy protein isolate
香蕉味還蠻濃的，花生味也有表現出來，巧克力味淡，一樣很甜。
甜度：4/5
酥脆度：2.5/5
個人喜好：1/5(熱量太高)
編號：31
<杏仁味最濃>
https://imgur.com/IQg1dlp.jpg
購入價：0.88鎂；淨重：50g；熱量：230大卡；蛋白質：7g；糖：10g；總脂肪：11 g；
蛋白質混合物：Pea protein, brown rice protein
Nut butter filled系列。
看包裝時很期待咬開酥脆的外層後，杏仁醬會像流沙一樣流出來，但現實總是殘酷的……
外不脆，內不軟，杏仁醬質地比牙膏還稠，像髮臘的稠度。椰子味淡，杏仁醬味香濃，帶
點鹹度，整體很甜。
甜度：4/5
酥脆度：2/5
個人喜好：2/5
編號：32
<口味最鹹>
https://imgur.com/AuHDomm.jpg
購入價：2.49鎂；淨重：52g；熱量：220大卡；蛋白質：12g；糖：13g；總脂肪：10 g；
蛋白質混合物：Egg white
比起其他產品的成份表一長串，它的成份表單純很多，就只有寫出棗子、蛋白、腰果、核
桃、天然調味料、楓糖、海鹽。
楓糖味有香，但不算濃，堅果粒大塊且不少，但整體口感很奇特，有些濕潤，完全不酥不
脆，就是硬硬的一整塊，比較像很壓縮得很紮實的軟餅乾。真糖的甜味，海鹽也大顆大顆
得灑在上頭，但有點過鹹，且口感不太好，最後只剩鹹甜鹹甜的口味在口中環繞，且有點
黏牙。
簡言之，產品跟外包裝一樣，簡單地呈現是一種單純的美好，但，零食這玩意若過於簡單
，就顯得單調得囧，難免淪為雞肋了呀……
甜度：3/5
酥脆度：1/5(是硬不是酥脆)
個人喜好：1/5
編號：33
https://imgur.com/y4i3IbU.jpg
購入價：2鎂；淨重：57g；熱量：200大卡；蛋白質：16g；糖：12g；總脂肪： 8g；
蛋白質混合物：Wheat, pea, rice protein blend
美式軟餅乾，不脆，比琣伯莉還軟一些，且為減少熱量，油脂比例少，所以顯得太乾。口
感比固態蛋白粉有嚼勁，嚼久會有點像老一輩的零食“鳳片糕”那種有點粉又有點Q的口
感。
冷藏過後再吃質地有硬一點點，比較好吃，嚼一嚼後巧克力味會出來，在cookie類的產品
中算比較耐吃，不易膩。
甜度：2/5
酥脆度：1/5
個人喜好：2/5(冰過3/5)
編號：34
https://imgur.com/cu9D55D.jpg
購入價：1.99鎂；淨重：58g；熱量：250大卡；蛋白質：15g；糖：2g；總脂肪： 17g；
蛋白質混合物：Milk protein isolate, whey protein isolate
一樣美式軟餅乾，不脆，但較35號L&L硬一點，更有嚼勁一點。聞起來有淡淡的花生香，
吃起來沒有，只有點鹹味。與L&L相比，代糖味較明顯，人工味也較重。
加上這個，QUEST我共試了三個系列，三個系列的蛋白含量都算高，但老實說都不太合我
的口味。
甜度：3/5
酥脆度：1/5
個人喜好：1/5
編號：35
https://imgur.com/mvcNpAZ.jpg
購入價：2.49鎂；淨重：42g；熱量：170大卡；蛋白質：12g；糖：1g；總脂肪：5 g；
蛋白質混合物：Milk protein isolate & concentrate, whey protein isolate &
concentrate
色素味和代糖味重，留在口中久久不散。口感就是軟軟無咬勁的固態蛋白粉，沒有蛋糕的
澎鬆，也沒有其他cookies產品的麵粉紮實感。口味就是甜，無其他讓我有印象的調味。跟
美國超市中的生日蛋糕同樣悲劇，同牌子的21、22號High protein bar 表現得好多了。
甜度：4/5
酥脆度：0/5(很軟比cookie類的產品還軟)
個人喜好：0/5(這產品有兩種口味，生日蛋糕這口味我無法接受，不知道另一個巧克力口
味的會不會好些。)
編號：36
<肉桂味最濃。>
https://imgur.com/2VbGi14.jpg
購入價：2.29鎂；淨重：51g；熱量：220大卡；蛋白質：12g；糖：12g；總脂肪：12 g；
蛋白質混合物：Whey protein
長得像台式馬卡龍，但質地完全不同。這產品非常酥鬆，易碎，輕輕壓到就四分五裂，像
真的餅乾。不會太甜，剛入口時前味有淡淡的杏仁味，但到後頭會被濃濃的肉桂味和代糖
味蓋過去。代糖味有，不算太重。
甜度：2/5
酥脆度：5/5
個人喜好：3.5/5
編號：37
https://imgur.com/rRxZTU5.jpg
購入價：2.29鎂；淨重：80g；熱量：300大卡；蛋白質：16g；糖：14g；總脂肪： 6g；
蛋白質混合物：whey protein concentrate, eggs
切的時候有點像在切冰過的brownie 的感覺，但見到粉狀屑屑一直掉，就猜想吃起來會很
乾。真正試吃時，口感有一點點像蛋糕，巧克力味明顯，有表現出巧克力的微酸微苦，但
粉感重、不夠濕潤、會黏牙，整體而言就像是比例失調，乾乾的布朗尼。
甜度：2/5
酥脆度：1/5
個人喜好：0.5/5(本來一顆星，但顏值太低，打開的第一印象就不好，上頭色素顆粒…
…就像個鄉村姑娘硬要學時尚，抓了眼影腮紅就猛往臉上抹。效顰不成又失了樸實本質。
)
以上，感謝。