看到有版友在討論自家品牌，身為PM兼工友忍不住想浮出水面跟大家聊聊成立 Spark Pro
tein 這一年的心路歷程。
前年底小弟因為愛吃蛋白棒，因上課的機緣在板上做過問卷調查，後來還跟幾位版友約出
來喝咖啡聊了各種棒棒的心得
那時第一版手作樣品口感很特別，感謝當時的版友們不棄嫌XD
現在的Spark Bite 外層使用的是70%比利時巧克力，所以可可味才會這麼香濃，有人說賣
得有點貴，實在是成本都花在食材上了...
Spark Shake 則是個意外的產物，原本想單純加營業用即溶茶粉做個高蛋白奶茶。
本來都要推出了，卻意外接觸到花東茶農朋友，將自家種的茶，原葉研磨成粉（又稱粉茶
），沖泡後那個茶香實在是回不去了，不需加香料修飾就很讚，雖然收到報價時抖了一下
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做個小結，如果你能接受純蛋白粉的味道，其實直接購買NZMP等分裝的原味乳清粉CP值最
高，每一口都是滿滿的蛋白質。
過不了嘴巴這關，就買調味過的乳清或是高蛋白零食，從市售品牌中挑能兼顧營養及口腹
之慾的就好了。
至於台灣生產的乳清跟外國廠商的差別，可能沒有大家想像大，以下從幾個角度分析：
1. 乳清蛋白原料： 大家都知道乳清是起司的副產物，國際乳清原料廠基本背後都是大型
乳業集團如：Glanbia（BSN及ON的母公司）,
NZMP等，目前台灣原料商一般只進這些大品牌，想挑可能選擇也不多，因此在這點本土跟
外國品牌間用料差異有限。
2. 調味料：各品牌主要差異會在這，根據不同的產品定位，常見成分有天然食材（可可
粉、茶粉等）、人工香料、人工代糖（蔗糖素）、
天然代糖（甜菊糖、赤藻醣醇）、維生素礦物質粉末等。台灣的品牌調味比外國的不甜一
點，會有一些台灣特色口味，這部分就看個人喜好。
3. 品質管理：只要在通過HACCP跟ISO22000的工廠生產、走品檢流程把關及定期送驗第三
方檢測單位（如SGS），基本差異不大
4. 國際認證：這點國外品牌真的比較強，舉凡清真認證、Informed-Sport & Choice、無
麩質認證等，都要有一定資本實力跟規模才做得到，如果你很在意上述認證，真心推薦買
國外大品牌(MYP、ON等)。
5. 含量標示： 標準作法會送去給SGS等第三方機構檢測，國內外廠商基本都差不多。台
灣法定的誤差是正負20%，差到50%基本上是詐欺，相信有良知的國內外廠商都不會這樣做
夜深先就談到這，有機會再跟大家聊更多蛋白質的故事～
※ 引述《littlelyra (lyra)》之銘言：
: 大家好我是健身新手，最近開始補充蛋白質
: 在試喝my protein 和on之後真的太甜無法接受
: 後來喝了spark protein，是台灣的自有品牌，
: 有紅茶、焙茶、玄米、椰奶，
: 因為無糖、有茶香，所以我覺得蠻好喝的（我用無糖豆漿+水去泡）
: 椰奶用冰豆漿去泡很像在喝飲料～
: 只是版上好像完全沒有相關討論文，
: 不知道有沒有人喝過？
: 因為他不便宜也想知道，像台灣生產的乳清和國外如my protein生產的到底會不會有差
別
: ？
: 另外他家我也買了spark bite
: 覺得好吃
: 不像歐美蛋白餅那樣死甜而且都是巧克力味道
: 但小小一個快三十塊其實也不便宜