寫本文的目是介紹台大附近有提供的純素食的餐廳
ㄧ、前言
最近除了皮卡丘的《洪水來臨前》，
（https://www.youtube.com/watch?v=CY8LD9er7lE）線上免費至11/6
另一部與他相關的紀錄片《cowspiracy》也浮出檯面
（https://www.youtube.com/watch?v=TtyRHb-WNp8）
敝人約四年前因為看了Gary Yourofsky 的演講而吃純素(vegan)
https://www.youtube.com/watch?v=u4a_ewFCwHw
最近因為紀錄片《cowspiracy》，身邊有較多人關注此議題，
所以整理一些資訊在此公開，讓有心人可以更容易實行純素飲食
二、台大素食地圖
goo.gl/SRKtdg
藍色標記：素食店（含蛋奶與純素食）
黃色標記：有提供純素食的一般餐廳
敝人對飲食要求不高，就算都吃同一間店也無所謂(例如非常愛吃素德蔬食)，
故這幾年探索有限。但應該還算不少，也歡迎大家補充交流！
三、純素外食大原則
就算看到菜單上有素食，為了落實不消費動物製品，
仍然【強烈建議點餐時詢問有無蛋奶】，因為台灣吃蛋奶素的人佔大多數，
要吃純素應該要特別提醒。以下有些眉眉角角：
1. 義式餐廳多半有素的，紅醬大部分可素食，
但要記得請他們不要加起司粉、乳酪絲
2. 有些簡餐類會提供蛋，記得事先詢問，提醒不要含蛋
3. 真的找不到吃的，全家的地瓜可以救你一命
4. 大部分的麵包都有蛋奶。台大福利社的復興空廚有出無蛋奶麵包，
後門118的卡帛也有提供部分純素麵包
5. 真的到了鳥不生蛋也沒有全家超商的地方，拜託店家給你白飯和(肉邊)菜也行，
很多事情都是有意願溝通就能達成！就算菜單上沒有，
請店家把現有的菜色除去肉蛋奶拼湊一下，其實並非難事。
6. 有時候不知情的朋友送你他親手烘焙的產品，就收下吧！
你沒有主動消費它，但是找個時機告訴他們你不吃動物產品。
7. 店家有時候還是會手滑，把動物產品加下去。
我個人是會吃掉蛋奶...因為意外已經發生了，不如吃掉，
不用和店家爭執、浪費食物。
但是如果是肉 (也只遇過一次)....我個人會挑掉，因為無法接受屍體。
8. 很多粥店的粥是用大骨湯當底，請注意
9. 在校園裡趕課時，小福的素飯糰、油飯、蘋果麵包可以裹腹....
四、純素的垃圾與高熱量食物
1. Oreo (但生產線上有蛋奶製品)
2. 某些品牌的消化餅
3. 麥當勞的薯條 (台灣的是素的，美國有添加牛肉粉)
4. 臭豆腐
5. 花生醬
6. 堅果
7. 原味的洋芋片
8. 某些黑巧克力
還有很多甜點可以開發，請注意看成分標示即可
五、台大周邊純素飲食微介紹（請配合Google map）
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