※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dBoqFMC ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
標題: [食記] 南投埔里 一畝石鍋 蔬食自助吧
時間: Sat Nov 9 17:36:11 2024
餐廳名稱：一畝石鍋 埔里店
消費時間：2024年10月
地址：南投縣埔里鎮信義路1097號
電話：0965-815- 679
營業時間：週一～週日 11:00-23:00
可否刷卡：可以
附圖好讀部落格版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577137700
中午前來一畝石鍋 埔里店吃鍋，店內環境裝潢頗有質感，當天被安排吧檯位置，
一畝石鍋是來自鹿港的火鍋品牌，目前中彰投都有分店，今日是在埔里店用餐。
上面是一畝石鍋的菜單，一畝石鍋是個人鍋物，低消就是一人一鍋，不得共鍋，
用餐時間90分鐘，內用酌收10%服務費～鍋底部分有爆炒石頭鍋、日式涮涮鍋、
麻香燒酒鍋及一畝老饕精選鍋，鍋物均附白飯、蔬食自助吧及主食。
當天皆點爆炒石頭鍋，主食是「石頭特選小羔羊鍋」及「石頭特選嫩肩牛鍋」，
店員會先以麻油爆炒洋蔥，再加湯，爆炒過的湯頭比較香，可惜加湯後，味道較淡，
一畝石鍋的菜單上也有充分告知湯底皆以人工調製而成。
石頭特選嫩肩牛鍋 $328+10%，一畝石鍋的肉切地蠻漂亮的，擺盤也沒有馬虎，
份量適中，菜單沒有特別寫幾盎司，肉質不錯，稍微涮過單吃或蘸醬都很好吃！
石頭特選小羔羊鍋 $298+10%，肉質軟嫩而且沒有太多的羊騷味～
接下來帶大家看自助式的醬料區、飲料區、蔬食區及甜品區。
一畝石鍋的醬料很多，每一種醬料都有清楚標示，基本的醬油、醋、辣醬、
沙茶醬、蔥、蒜等等都找得到，比較特別的是有幾種是一畝特製醬料～
飲料區及自助蔬食區在店內的最後方，飲料的種類實在有夠多，可口可樂汽水機、
咖啡機、乳酸飲、無糖茶、果汁等，旁邊還有霜淇淋機，想喝什麼應有盡有～
飲料區的旁邊就是自助蔬食區，這個我覺得超讚的，畢竟有些火鍋店提供的菜盤，
總有些自己不愛吃的品項，一畝石鍋的蔬食自助蔬食區提供超過20種的品項，
想吃什麼就夾什麼，無限量吃到飽，還有埔里最有名的筊白筍！
在一畝石鍋還能吃到這麼豐富的蔬菜，真是不錯，像我個人喜歡吃葉菜類的蔬菜，
就夾了地瓜葉、大陸妹等，不過可能是為了快速補食材，在清洗處理有進步的空間~
火鍋吃得差不多，來吃甜品，一畝石鍋有提供爆米花及兩種品牌的冰淇淋～
以上是當日在一畝石鍋埔里店的用餐心得，分享給大家參考囉！