※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QguDggS ]
作者: ImKSW (ImKSW) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖【夏慕尼鐵板燒】情人套餐
時間: Fri Mar 16 16:42:15 2018
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餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒(內湖店)
地址：台北市內湖區舊宗路一段150巷25號2樓
電話：(02)2793-2363
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
官網：www.chamonix.com.tw
用餐日期：2018年3月14號
無彈出廣告圖文網誌
http://imksw.pixnet.net/blog/post/221573769
白色情人節這天跟老婆大人的難得約會
選在離家不遠的【夏慕尼】新香榭鐵板燒
內湖店在悅家居賣場二樓停車很方便
餐廳算華麗浪漫風格吧，門口還有鋼琴整個高級fu
我說中間那圈圓圓鐵板跟桌子也太酷(奔郎庄腳俗)
平常日的生意還這麼好跟白色情人節應該有關係
我們則是被安排類似包廂的較小區域
大概十個座位的容量，家族聚餐很適合
今天吃的是這個新推出的1314情人套餐
「先預約」的話原價2980就可享折扣變1314元*2
熱前菜、湯、沙拉、甜點、飲料那些都跟一般套餐相同
差別在主餐配好是伊比利豬、可可鴨胸
還有澳洲紅刺蝦、挪威鮭魚、北海道生食級干貝
提醒平日週三、週四才有唷~
老婆大人看到戀人席整個心花開
灑花(*￣▽￣)/‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
一入座會先上玫瑰鹽、蒜味魚子抹醬、醬油洋蔥
熱騰騰的麵包沾蒜味魚子抹醬擠爸婚
高腳杯裡是沒有酒精成分的香檳氣泡飲料
服務生很勤勞會一直主動續杯遞濕紙巾
電燈泡屁孩兒子的免費濃湯跟櫻花蝦炒飯
料理師傅是位親切女大廚
主動展示稍後準備料理的情人套餐食材
(屁孩：高高帽子裡有躲老鼠嗎?)
熱前菜_松露蒸蛋&時令海鮮
官網是蝦子，不過現場是干貝
海鮮清湯，有花枝、鮭魚、鯛魚、蘆筍
燻鴨金薯濃湯，煙燻鴨肉丁加上南瓜濃湯
鮮果沙拉配蔓越莓醬，跟香草雞胸沙拉
擺盤要擺的好看真是門學問
檸檬Sorbet酸酸冰涼口感很不錯，可免費再續
Sorbet是西式甜品的一種...製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰...在傳統西餐中，
位於在前菜與主菜之間，有清理口腔餘味之用。by維基百科
主餐-可可鴨胸
大廚展示使用的可可利口酒
吃鐵板燒最期待就是近在眼前前的烹調秀
外皮焦香的鴨胸搭配可可紅酒醬和烤蘋果
情人套餐關係主餐份量都是我照片兩倍(兩盤)
也就是兩個人都能品嚐到兩種肉類主餐
加了魚卵一起拌炒的櫻花蝦炒飯
可惜不是在面前現炒，但味道很不錯
這也能免費續，不過會吃太飽很不方便
兩種部位的伊比利豬口感各異
右邊是俗稱老饕肉滑嫩鮮甜的上蓋肉
加了炙烤起司的則是腰內肉(菲力)
接著是第三盤主餐-海鮮
有大堡礁產的澳洲紅刺蝦、北海道產干貝
換個角度看還有大塊的挪威鮭魚
再次強調主餐是一人吃三盤唷
份量真的超級足夠
用完主餐要先結帳，轉移陣地另一區用甜點
草莓奶酪，焦糖拿破崙派
拿破崙派超級漂亮打卡的話肯定吸睛
可惜千層部份不太酥，今日最失敗
柑橘氣泡飲，英式伯爵奶茶
兩樣都很不錯，氣泡飲不過甜
奶茶是老婆大人最愛綿密泡沫的奶蓋奶茶
第一次來【夏慕尼】我覺得還蠻不錯的
點了較高級的情人套餐(我的荷包君QQ)
浪漫舒適環境氣氛，跟美味大份量餐點
整體絕對是物有所值，推薦給各位鄉民參考~
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