Re: [問題] 蘑菇少吃?

作者: Mbyd (軒轅過客)   2013-12-03 17:35:06
:   國內的環境污染已經不再是個秘密。地不分南北,水不分東西,氣不分內外,幾乎都
: 受到了不同程度的污染。對於在這些受到污染的水土上生長起來的蘑菇來說,可以肯定地
: 是,它們會對土壤、水和空氣中的重金屬有富集作用。我們吃下去之後,這些重金屬就會
: 沉積在我們的腎小管內,久而久之,就會傷及我們的腎臟。一旦我們再有個高血壓、糖尿
: 病什麼的毛病,腎臟的代償能力會進一步下降。搞得不好,我們將來需要做腎透的人會越
: 來越多,年紀也會越來越輕。
雖然我的研究不走向菇蕈栽培,但是有學過,略懂一些
目前菇蕈栽培主要有兩種方式
1.椴木栽培: 簡言之,在木頭上養菇,聽說有比較香(這就是見仁見智了)
不過生産的時間比較長
2.太空包 : 裏頭的基質通常是木屑,生産的時間較短
既然怎麼種都是在木頭上...
那麼"受汙染的水土"......頂多也就水吧?
我們臺灣的水應該沒慘到這個程度吧...
因此,我覺得這篇很有問題
作者: shinane (開心最重要~)   2012-01-19 13:46:00
我可提供一些意見嗎?大部份生物多少都有金屬在細胞內,與其他成份結合,會有生理作用,例如血紅素+鐵有攜氧能力,所以木頭裡可能有些成份跟金屬結合成複合性成份,但我不覺得算是重金屬,但如果被菇蕈(真菌)分解來利用…也是有可能從有功能性的複合物→金屬 及 其他成份...我曾看過某篇研究報告,小老鼠不給他吃鎘,會長不大死掉的雖然一定量的鎘對生物是有害的
作者: OGCeveryhour (超貪心的貓)   2013-02-04 14:41:00
作者: skean (生まれてすみません)   2013-02-04 20:40:00
作者: shuumaku ( )   2013-02-10 23:43:00
也許是土的關係?蘑菇栽種過程需要覆土...http://ppt.cc/00ph 對岸新聞謠言澄清

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