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作者: paiyeu () 站內: Food
標題: [食記] 台中逢甲夜市。明倫蛋餅 紅茶臭豆腐
時間: Fri Jun 6 12:32:16 2014
餐廳名稱：逢甲夜市。明倫蛋餅 紅茶臭豆腐 韓式炸雞
消費時間：2014年/5月
地址：台中市西屯區逢甲大學福星路、文華路一帶
圖文網誌版
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/123978605
這晚入宿在台中長榮桂冠飯店
晚上想著要吃什麼 到了台中
首先想到的當然是公益路跟逢甲夜市在兩個點
後來想了一下 來去夜市看看好了
感謝台中市政府的德政 讓我們免費坐公車到逢甲夜市囉！
在福星停車場站下車後
首先經過紅茶臭豆腐
因為我太久沒吃臭豆腐了 加上這可是老公的舊愛
（以前租屋處樓下晚上10點都會有人來叫賣 每晚內心都一番掙扎 怕胖又想吃）
所以就排隊買了一份嚐嚐
一份大約有三大塊臭豆腐，很特別的是旁邊的配菜，是韓式泡菜及白蘿蔔
不過 在排隊的同時 發現感覺店家的動作是故意放慢的 來製造排隊人潮的 嘖嘖
臭豆腐吃起來 我覺得有點太乾了
還是配傳統的泡菜比較搭呢
結果走沒幾步路
看到來自星星的你 韓式炸雞的招牌
又讓我停下腳步
但是真奇怪 為何逢甲夜市許多攤販 都不寫價格呢 why!!!
觀察了一陣子 原來一份是100元阿
忍不住 想要嚐嚐 就買了
肉的份量還算是ok 嘗了一口
恩 有點吃糖醋排骨的感覺 糖醋的味道有點太重了
上頭還有兩大團 炸年糕
最後真的我覺得 是誤打誤撞遇到的美食!!
準備要過文華路與福星路的交叉十字路口時 發現一堆人在排隊
忍不住一看 原來是賣蛋餅 叫明倫蛋餅
很少見到夜市有人在賣蛋餅 所以很吸引我的注意
看到那麼多排隊人潮 就忍不住走過去拿了號碼牌
號碼牌上頭 有寫蛋餅有四種醬料 獨門甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉可選
一輪是30號 店員會輪流叫號 好像去銀行辦事喔 哈哈
且店家超級有禮貌的 講話很客氣 還會微微彎腰
在排隊的同時 觀察店家的製作過程
不是用一般的蛋餅皮 而是用麵糊作為餅皮 還蠻特別的
終於輪到我們
點了店家推薦的獨門甜辣醬口味
熱呼呼的時候吃一口
挖 口感好像日式的可麗餅喔 超級軟嫩的 搭配特製的醬汁
軟嫩的餅皮還有蛋香
尬的 雖然逛逢甲夜市很累 但我願意為了這個蛋餅再來一次
簡單又美味的料理才會讓人想念哩
真的有夠好吃的阿 還好有誤打誤撞到這個美食說 !!
今晚值得排隊的 就只有它了！
可能是人老了 吃了這些東西 其實肚子就有飽足感了
就這樣帶著飽飽的肚子 坐著免費的公車
回到高級的長榮桂冠飯店泡三溫暖了囉