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位於中壢的新明夜市，全長約700公尺，從中央西路口到民權路口的區域完全被攤販們佔
據，每到傍晚，白天車水馬龍的街道就會轉變為一片充滿活力的市集。這個夜市的規模相
當可觀，除了道路兩旁的攤位，中央的道路區域也擺滿了各式各樣的攤販。這裡的攤位分
布有條不紊，從生活用品到各式小吃應有盡有。無論是尋找特色小吃還是日常用品，都能
在這裡找到合適的選擇。尤其在周末和假日期間，這裡的人潮尤其洶湧，若想避開排隊高
峰，建議早早到來。
這裡的美食選擇繁多，無論是傳統小吃還是創新口味，都能滿足你的味蕾。尤其是簡師傅
的攤位，每到傍晚便能見到長長的排隊人龍。這裡的美食如此受歡迎，常常需要提早來排
隊才能品嚐到最美味的食物。而黃記麻油雞則是另一個受歡迎的選擇，麻油麵線的獨特風
味讓人一試成主顧。
在夜市內，不僅可以品嚐到各種美味的小吃，還能找到不少有趣的攤位。耘豆養生麻辣臭
豆腐以其無腥味的麻辣鴨血獲得好評，湯頭雖稍鹹，但仍是值得一試的美食。這裡的食物
選擇非常廣泛，每一樣美食都有其獨特的魅力，而不同攤位的經營模式也各有千秋。
中壢（新明）觀光夜市
地址： 320桃園市中壢區新明路
結束營業時間：00:00
電話號碼： 03 494 8816