屏東人愛吃鍋 盛夏就來吃鍋配雪花冰
屏東縣雖然位於熱帶,但是屏東人超愛吃火鍋,光是市區就至少有超過30家的火鍋專賣店
,從老牌汕頭火鍋、麻辣鍋、酸菜白肉鍋到紙火鍋,幾乎想得到的火鍋,市區都找得到,
由於天氣熱,最近還有業者推出吃鍋配雪花冰,尤其是小玉西瓜雕成的「雪鲨」,消費者
更能體驗冷熱交融的快感。
據火鍋業者分析,屏東人的口味偏重,特色湯頭很受歡迎,只要食材新鮮、CP值高,通常
就能打動屏東饕客的味雷,當然在熱帶條件下吃鍋,冷氣一定要強,用餐環境舒適、都是
吃鍋的必要條件之一。
位於屏東太平洋百貨本館五樓的五円紙火鍋,自推出後,麻辣鍋及紙火鍋都深受歡迎,有
適合小資族「餐點自由配」150元起,也有適合大胃田「588元火鍋吃到飯」、還有適合全
家的「有緣豪華套餐」、「麻辣豪華套餐」等,選擇十分多樣,尤其是吃鍋配雪花冰,更
讓消費者食指大動。
除了新奇的紙火鍋、麻辣鍋進軍屏東市外,屏東夜市裡的汕頭火鍋,更是市區歷史悠久的
吃鍋據點,在這裡不論季節,只要到了吃飯時間,店裡一定滿滿滿,這裡講究的也是新鮮
的肉質及美味的湯頭,不少外地遊子或觀光客,幾乎是人還沒有到屏東,就先預訂吃鍋,
可見人氣有多旺。
https://udn.com/news/story/7266/3316206