※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UBNf3r8 ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 屏東潮州 在地人共同美食記憶-阿婆炒粿仔
時間: Sun Jan 26 19:38:40 2020
餐廳名稱：阿婆炒粿仔
消費時間：2020年/1月
地址：屏東縣潮州鎮育英路35-2號
電話：08-788-0637
營業時間：09:30–20:00（每週三公休）
每人平均價位：60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒粿仔
官網：https://bit.ly/2TXaFze
圖文網誌好讀版：
https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/01/26.html
以下是文字版：
▼阿婆炒粿仔位在巷弄內，但地點並不難找，
從潮州火車站一出來，沿著站前中山路這條大路直直走，
約5分鐘左右走到7-11後右轉巷弄即可看到以下招牌，
炒粿仔從我有記憶以來一直都是吃這間，至今也吃了20多年，
據家父說明，在他年輕時真的是一位阿婆在炒粄條XD
現在已經傳給第二代，
從小時候一份50元吃到現在60，
也默默見證了物價的演變
▼來此通常都是點一份炒粿仔，
之前帶北部朋友來吃也有點過炒米粉、炒飯等，
點的餐點每道幾乎都讚譽有加，
這年頭居然還可看到一碗20元的湯品真的很少見
▼大年初一星期六用餐時間來訪，幾乎呈現客滿狀態，
但因為位置不少、上菜速度快、翻桌率快，
所以不用等即剛好入座
▼內用區不只有上圖一進店裡看到的地方，
再往裡面走還有一小區，一樣呈現快客滿狀態
▼牆上寫著客家粄條的由來，
Renee本身是客家人，從小到大都是吃著客家粄條，
直到到北部求學工作後才發現，
北部幾乎看不到屏東客家粄條的蹤影，
雖然很多麵店有賣粄條，但口感真的大相逕庭，
所以每次回鄉都要來吃一下粄條，才有回來的感覺XD
▼炒粄條上菜速度非常快，
點菜後不到5分鐘即上桌，用蕃茄醬和些許醬油炒，
呈現紅紅的粄條顏色是屏東客家炒粄條的特色炒法，
吃起來鹹甜鹹甜的，讓遊子在外時都會想到的好滋味，
除了粄條外還加了魷魚、肉絲、韭菜、豆芽菜拌炒，
一份60元其實真的不算貴，這樣一份女生可以吃的很飽，
男生也可考慮叫大份的
▼另外也叫了碗蚵仔湯，裡面的蚵仔不算少，
搭配滿滿的薑絲，整碗湯喝起來很順口
【結語】
這間不論是在潮州當地，
或是鄰近鄉鎮都是知名的老店，
從小時候吃到現在的味道都沒變，
也算很難能可貴的好店，
推薦大家來屏東除了去墾丁之外XD
也可以來潮州吃吃特色美食～