Fw: [食記] 屏東潮州 在地人共同美食記憶-阿婆炒粿仔

作者: hello5566 (哈囉56)   2020-01-26 19:51:45
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UBNf3r8 ]
作者: hello5566 (哈囉56) 看板: Food
標題: [食記] 屏東潮州 在地人共同美食記憶-阿婆炒粿仔
時間: Sun Jan 26 19:38:40 2020
餐廳名稱:阿婆炒粿仔
消費時間:2020年/1月
地址:屏東縣潮州鎮育英路35-2號
電話:08-788-0637
營業時間:09:30–20:00(每週三公休)
每人平均價位:60元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒粿仔
官網:https://bit.ly/2TXaFze
圖文網誌好讀版:
https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/01/26.html
以下是文字版:
▼阿婆炒粿仔位在巷弄內,但地點並不難找,
從潮州火車站一出來,沿著站前中山路這條大路直直走,
約5分鐘左右走到7-11後右轉巷弄即可看到以下招牌,
炒粿仔從我有記憶以來一直都是吃這間,至今也吃了20多年,
據家父說明,在他年輕時真的是一位阿婆在炒粄條XD
現在已經傳給第二代,
從小時候一份50元吃到現在60,
也默默見證了物價的演變
▼來此通常都是點一份炒粿仔,
之前帶北部朋友來吃也有點過炒米粉、炒飯等,
點的餐點每道幾乎都讚譽有加,
這年頭居然還可看到一碗20元的湯品真的很少見
▼大年初一星期六用餐時間來訪,幾乎呈現客滿狀態,
但因為位置不少、上菜速度快、翻桌率快,
所以不用等即剛好入座
▼內用區不只有上圖一進店裡看到的地方,
再往裡面走還有一小區,一樣呈現快客滿狀態
▼牆上寫著客家粄條的由來,
Renee本身是客家人,從小到大都是吃著客家粄條,
直到到北部求學工作後才發現,
北部幾乎看不到屏東客家粄條的蹤影,
雖然很多麵店有賣粄條,但口感真的大相逕庭,
所以每次回鄉都要來吃一下粄條,才有回來的感覺XD
▼炒粄條上菜速度非常快,
點菜後不到5分鐘即上桌,用蕃茄醬和些許醬油炒,
呈現紅紅的粄條顏色是屏東客家炒粄條的特色炒法,
吃起來鹹甜鹹甜的,讓遊子在外時都會想到的好滋味,
除了粄條外還加了魷魚、肉絲、韭菜、豆芽菜拌炒,
一份60元其實真的不算貴,這樣一份女生可以吃的很飽,
男生也可考慮叫大份的
▼另外也叫了碗蚵仔湯,裡面的蚵仔不算少,
搭配滿滿的薑絲,整碗湯喝起來很順口
【結語】
這間不論是在潮州當地,
或是鄰近鄉鎮都是知名的老店,
從小時候吃到現在的味道都沒變,
也算很難能可貴的好店,
推薦大家來屏東除了去墾丁之外XD
也可以來潮州吃吃特色美食~
作者: xxx01272000 (xxx01272000)   2020-01-28 14:31:00
還可以追加豬肝,他的炒麵可以跟他的炒粿媲美,下次可以試試看
作者: cohi (咖啡啤酒)   2020-01-28 17:29:00
豬肝湯便宜好喝 炒飯也很好吃尤其是泡菜炒飯

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