作者:
anzanz (Passion)
2021-07-26 22:07:10［代友po文詢問］
屏東的版友大家好：
朋友之前在高雄工作生活，最近想回屏東創業賣鹽水雞，對於屏東的生態比較不熟悉，因
此想做個小小的市調。
請問屏東吃鹽水雞的族群是以哪個年齡層居多？年輕人比較會買單嗎？
依照現在屏東市開鹽水雞店的狀況還有市場跟競爭嗎？
若是開在屏東大學附近但是是住宅區的小巷內大家覺得會有客群嗎？
以上幾個小小問題，若屏東版友願意給點意見，歡迎指教，謝謝大家。
作者:
QchchQ (情比金堅)
2021-07-26 23:07:00鹽酥雞吧 一堆肥宅愛吃
作者:
LWEN (加油吧)
2021-07-26 23:56:00要不要考慮海南雞
做吃的，人潮多的地方隨便賣都有人買，反之...挑對地點比較重要學區比較正確，住宅區能否營業要了解一下法規早餐店也是有一整排的，為什麼會群聚效應，阿消費習慣有人買就有人開店啊
老二e鹽水雞 老闆臉超臭超好吃；之前他老婆小孩來，整個笑開懷，還多切給我一些
屏商對面美食街近年有開類似攤販 都大約2個月就倒屏東真的超多章魚燒跟甘梅芭樂的XD
作者:
Smile916 (笑笑Ou<)
2021-07-27 01:52:00麻麻變臭臉味道就下降了QQ
章魚燒..日船..屏東快沒了有一陣子雞蛋糕超多..近期好像又收得差不多了
沒啥人吃民生路大學那邊其實沒什麼宵夜，但到林森廣東路上買又很近，屏商那邊又有自己的圈，完全被夾殺
作者:
vector (向量)
2021-07-27 10:38:00鹽水雞的肉又柴又硬又貴...
作者:
miap (田馨)
2021-07-27 11:24:00鹹水雞很多間了耶，如果真的想要創業的話，我覺得可以參考高雄有一家專門賣手工蒸餃的餐車店，在光華路上只賣白天，（我有名片有興趣再私訊）可以去吃看看，如果可以拷貝出一樣的口味那我一定常捧場
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2021-07-27 12:37:00如果有鳳山或是台北夜市名店的口味絕對沒問題屏東市區的鹹水雞已經完全放棄了
作者:
durcedog (Rainyblue)
2021-07-27 14:10:00愛吃鹽水雞，屏東有幾家不錯，也有地雷
作者:
bearbrik (bearbrik)
2021-07-27 14:16:00有好吃的可以推薦一下嗎,我都買屏東夜市周圍的感覺都普普
作者:
durcedog (Rainyblue)
2021-07-27 14:20:00婦幼商場那側紅綠燈，有家在理髮店前鹽水雞不錯吃
作者: mimijung (陽光煦煦) 2021-07-27 15:31:00
我也想知道屏東好吃的鹽水雞....
作者:
anzanz (Passion)
2021-07-27 18:15:00哇 謝謝大家踴躍回應給予想法跟意見，我會轉達朋友，如果還有其他想法還是歡迎大家持續推文，我會繼續follow
作者:
bearbrik (bearbrik)
2021-07-27 18:45:00感謝分享~
鳳山是美食沙漠。屏東最好吃的鹹水雞在靠近崇蘭的勝利路上……
作者:
kk2467 (歐歐)
2021-07-27 19:24:00雞肉要嫩！以前都會在青年夜市買來解饞
作者:
liyako (恩典)
2021-07-27 20:01:00喜歡以前的來碗雞湯的鹹水雞跟雞湯，可惜老闆夫妻很久前就收起來不做了。
作者:
CERIUSK (HODA~)
2021-07-27 20:36:00鹽水雞不好說，但是中央市場雞蛋糕高屏地區，我心最強！
作者:
bearbrik (bearbrik)
2021-07-27 20:40:00我吃鹽水雞都只吃配料不點肉的XD
作者:
liao5469 (一天又一天)
2021-07-27 20:44:00可以賣辣炒年糕嗎？鹽水雞一大堆
辣炒年糕+1，不過味道要真的像韓式！年糕加魚餅好吃
作者: cozeely (克制克制) 2021-07-27 21:37:00
賣水蛋餅，喜歡厚實軟軟的口感，屏東好像還沒有人賣
作者:
bod2630 (聊～不聊～忙~不很忙～)
2021-07-27 23:10:00好吃一定有客人：）
可以賣手工小籠湯包嗎？屏東沒有好吃的湯包都要跑到高雄
O大可以分享看看屏東美食地圖嗎？我也沒在屏東吃過好吃的湯包欸
作者:
anzanz (Passion)
2021-07-28 20:13:00謝謝分享!
作者:
miap (田馨)
2021-08-02 11:24:00民生路五花馬好遠，有沒有離火車站近的XD