※ 引述《loveporins (cat)》之銘言：
: 最近嘗試自製堆肥，
: 裡面加進豆渣 咖啡渣 碎蛋殼 果皮 菜葉 落葉 種過的舊土 水。
: 看起來東西很多，
: 但其實是用直徑11公分，高度16公分的小圓桶，
廚餘分解三要素
泥土、氧氣、蚯蚓
: 我後來詳查才知道這樣可能發酵不起來...
: 而頭兩個禮拜也確實一點動靜都沒有，
: 每天打開密封蓋翻一翻，
: 都只有一點土壤潮濕的味道。
: 上個禮拜突然想到可以用洗米水，
: 我就開心的倒一堆進去，然後這一周完全忘記去動它。
: 今天把蓋子打開時，味道超臭的!!
: 而且還有咕咕咕的氣泡在往上冒，
: 當下超開心的，這應該表示它下面有在發酵吧?
: 雖然瓶身一點熱度都沒有，但氣泡上昇得算明顯。
: 印象中堆肥出的水可以稀釋後當液肥，
: 所以今天又查了些資料跟翻書複習，
: 然後才發現，
: 堆肥根本不能用這麼多水啊 囧
: 看幾本書上都是說土壤濕潤的狀態，或是用手搓揉可以揉出水之類的，
: 而我的是上層有一公分厚的積水，
: 所以我才能看見有氣泡一直在冒....
: 所以現在有三個問題想請教大家:
: 1.書上只說水太多會腐敗，但堆肥不就是要讓它腐敗嗎?
: 這樣搞不好可以讓它加速腐壞跟土壤回歸成一體?
: 還是它其實有其它壞處?
要適度排水，廚餘本身就含水，不需要太多
: 2.若真的不能用這麼多水，而我也沒有土可以再添加，我想把它當液肥使用。
: 但看大家液肥都是取桶子下面累積的，而我的卻是積一整罐在上面，
: 那我這罐的水跟大家的液肥是一樣的嗎?
: 是現在可以倒出來加水稀釋後直接澆盆栽了嗎?
: 還是取出來後需要再做什麼處理才能使用?
可以倒出來加水稀釋
: 3.冒氣泡可能是有在發酵了，但是它溫度並不高，而且最近台北很冷。
: 瓶身並不厚，蓋子打開手靠近水面也感覺不到熱氣。
: 這樣的話，我應該完全作無氧堆肥再也不要去開它了?
: 還是仍然要隔幾天就去開它?
廚餘發酵需要細菌幫忙。
細菌分兩類 厭氧 與 好氧
厭氧細菌會發出惡臭
好氧細菌則否
因此妳要重新製作。
1 準備更大桶子
2 舊的失敗的妳先曬乾，怕臭可以灑一點土在上面
3 桶底先加一層底土
4 舊的失敗的放進去，加一點土給他攪拌
5 然後上面一定要覆土大約5CM，放心越厚就越不會臭
6 灑一點尿，記住一點而已，嫌髒可以加酵素液體
7 不可加蓋，不要加水，但是偶爾噴一點水
8 有枯枝落葉盡量放在表土上方
9 灑一些蚯蚓
10 天氣熱要1個月，天冷要3個月，方可用鏟子翻開看看有沒有化掉