哈囉各位版上的大大好，
事實經過：
我家是四樓公寓，我們住在三樓，
上禮拜一樓的商家和我們說，
只要我家廚房一用他們店面就會漏水，
那我們也是盡快找抓漏的來處理，
跟鄰居沒糾紛，主要是和抓漏師父
有關。
師父來了之後，說是我家的問題需要外接水管，要在二樓三樓中間打洞接新水路。
當下口頭告知工程內容：
洗洞、接明管、測試到不會漏水為止。
總共八千。
隔天來施工後，二樓反悔不想打洞，
(二樓房住與一樓店面同人)
問可不可以在我們家做，師父說行。
後來他的施工內容為：
廚房水槽的水管換成外接明管的水管，
水管沒有排到公寓的排水系統，
牽到我家陽台，等於是一開水陽台就淹水。
當下他說無法測試是否會漏水，因為膠還沒乾，於是他開了收據拿了八千就走。
http://i.imgur.com/rtMHpbh.jpg
後來繼續漏水，
他原本答應我們會回來施工打洞，要多收工錢，後來又推三阻四說太複雜了他不會弄。
中間他態度差等等事蹟就不提了。
今天請另一位來看，一併解決漏水的問題。
新師父說這換水管頂多收一千五就很了不起了，而且他應該把漏水的問題處理到好，不能半
路跑掉。
問題：
這收據有辦法證明什麼嗎？
這情形應該往消保官申訴，
還是有其他適合的管道？
最主要是想把錢拿回來，如果真的是我家水管的問題，還能把錢付給更專業的師父。
謝謝