轉錄來源:FB亞太政治哲學文化出版社
文章標題:【製糖工業誤導公眾對糖分攝取概念五十年之久】
低糖、少糖已經是近年國人的健康常識,不知道的是「美國製糖工業在一九六四年出資相
當今日五萬美元贊助哈佛大學研究,要求三位學者把冠狀動脈性心臟病的飲食成因歸咎於
飽和脂肪而非糖分。製糖業界收買科學家的行動,成功的誤導此後五十年有關營養和心臟
疾病的研究......」
科學家、學者對一般民眾的影響力太大了!
支持基改的科學家、學者時常抨擊反基改團體不懂科學、缺乏常識,《轉基因魔咒下的世
界》出版說明中強調:
「長期以來,支持轉基因和反對轉基因的激烈爭論,不僅沒有平息人類的焦慮,反而使轉
基因現象的真相更加混沌不清。
支持轉基因現象的言論大部分來自受到相關財團資助的科學家、學者和媒體......」
製糖業收買科學家誤導一般民眾糖對於健康及心臟病的影響認知雖有五十年之久,但亡羊
補牢,還有救;即便《紐約時報》報導,現在可口可樂關於含糖飲料與肥胖關聯問題的研
究之贊助規模「以百萬美元為單位」,但國人對於含糖食物或飲料對健康的影響已有警覺
,多會自我約束。
我們一般民眾,對於專家、學者總是信服的,總是深信不疑;所以覺得這些科學家、專家
對反基改團體「理盲濫情」的抨擊好像有道理。其實我們更擔心:支持基改的專家最常引
用世衛、美國科學院、農業署等等的說法:「目前尚沒有證據顯示基改食品對人體有害
......」來駁斥反基改者;「目前尚沒有」,未來呢?萬一像「糖」一樣,五十年之後才
向世人提出警告,那可不是「亡羊補牢」,而是「萬劫不復」了!
連結出處:〈美糖商收買哈佛學者 淡化吃糖「傷心」研究〉
http://news.ltn.com.tw/news/world/paper/1032198
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