※ 引述《aitt (喜歡美食與運動(M))》之銘言：
: 我媽是鄉下人,小時候聽她說家境比較不好,豬肉是只有特定時候才能吃,
: 更不用說牛肉,如果家族聚會或是某些時候,沒法弄豬肉時,
: 就會乾脆把家裡養的狗宰來殺,然後拿去燉..以狗肉代替豬肉
: 甚至於我媽要聯考時,我外婆還會煮狗肉,逼我媽一定要吃補呢,
: 這已經差不多是45-50年前的事,如果是現在不只觸法,
: 還會被肉搜曝光吧,但在當時台灣人普遍仍窮,物資缺乏的年代,
: 殺狗,吃狗肉,卻是家常便飯沒什麼大不了的事,特別是鄉下多數家庭都有過,
: 只能說這就是時代的差別吧.
我是彰化人 在我們那邊沒聽過以前有在吃狗肉的
我爹說他當兵才第一次吃到狗肉 是外省的官兵烹飪的
家鄉的土地在工廠還沒進駐 還沒開發為建地的時候 聽大人講
農田裡多的是青蛙 池塘有泥鰍 圳溝有蜆仔可以撈 還可以抓到蟹
家裡養的豬 雞都是為了過年或是庄頭廟神明生日 要請親戚的
自己反而很少吃...
要吃肉就是上述那些野味 週遭的環境就取之不盡了
雖說以現代人眼光來看蛋白質是嚴重缺乏的
但也沒聽過有在吃狗肉
二十多年前 還沒被嚴重污染的時候 我的確也曾看過那些傳說中的野味