[生活] 吃魚這件事

作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 04:52:05
果然老外還是適合吃魚排
早就 放話了說 來我家吃東西就照我華人的習慣
魚我就整條烤 整條上桌
魚刺自己想辦法 看你要挑掉還是要吐掉
結果老外真的不行
我一條魚切成一半
一半進烤箱烤
一半切成魚塊 變成紅燒魚
味道當然很贊
不過老外吃了兩塊
就被刺住了
所以只能臨時煎兩個包子給他吃
明明當初說好沒問題的嘛..........(角落畫圈圈中)
不要再叫我做中餐了啦!!!!!看 做真的中餐又不敢吃 怪我嗎 幹
作者: obov (來噓蒼真)   2014-11-05 07:20:00
幫魚QQ
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 07:32:00
早就死透了Q什麼Q 樓上要魚頭 魚尾魚肝還是什麼?魚蛋蛋是我的
作者: obov (來噓蒼真)   2014-11-05 09:14:00
我不喜歡吃魚QQ
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 09:25:00
那幫你QQ 那喜歡吃什麼
作者: vassa (出去走走)   2014-11-05 09:28:00
我很愛吃海鮮
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 09:54:00
你可以做道台南無刺屍目魚肚啊.
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 10:00:00
無刺魚肚怎麼做
作者: avmen (台北菸灰缸)   2014-11-05 10:44:00
還好我完全不吃魚= =''
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 11:21:00
精準的刀工,多浪費一點點肉…我意思是,中餐就有刺根本是藉口 XD料理上只有薑絲,新鮮的清蒸吃原味
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 11:48:00
那還真不好意思 我家的魚向來都是整尾上桌要挑刺的自己去處理JCH你家的魚上桌前都要先挑好刺才行上桌
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 11:50:00
打成屍目魚丸,刺也一起吃下去…我很少吃魚,鮮貨少,難煮刺不是用挑的,是用三片刀法,叫中原歐介教你…他是數學教授喔 XD 也是 google 找得到的鳴人
作者: fleetwood (加盟Metro!!)   2014-11-05 11:55:00
誰叫我?! 人家正在漁春的toyota上跟塩田若葉車震ing
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 11:58:00
那你家就是全部片成魚片嘛那給把刀子 我直接去皮取兩片肉下來就好了這跟老外有什麼差別 原來JC家吃法很西式調查一下 誰家的魚是先片成魚排再煎的雖然我沒吃過虱目魚 但大大小小的魚 都是整隻上盤子裝不下的才會切半更別說過年時的魚 誰會把它切開來呀還有 我就不信你家裡有把刺打爛的設備 有的話暑假做包虱目魚丸來吃吃話說 我最愛的是小黃魚 海釣的最好
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:04:00
我家連鐵錘都有,不吃電,但你得是火雞姐
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:04:00
秋刀魚沒錢時 或假裝愛護地球時來吃好啦 下次煎你家的魚來看看 看你片的多漂亮
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:09:00
虱目魚'肚'才是用刀法,台南無刺虱目魚是用血汗勞工人工挑刺,一尾人工好像才十元所以去台南一定要用感恩的心去吃還有台灣無殼小生蠔,也是血汗勞工剝的
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:13:00
最好你只吃虱目魚肚啦 那麼多魚 還有什麼魚要片的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:13:00
別人的阿君仔是穿西米羅,阮的阿君仔是賣青蚵…
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:14:00
你如果要片魚 就是刀法了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:14:00
要騙的雜魚很多啊 XD
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:16:00
蒲燒鰻魚飯也沒刺啊,但這好像不是台菜…
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:16:00
大家來說說想到一個 小鱔魚
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:17:00
生魚片也沒吃過刺…
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:18:00
吳郭魚有人片嗎? 雕魚片例外最好中餐有生魚片 日本人表示:白鯧 肉魚 馬頭 都沒看過先片的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:20:00
表示啥,全都是韓國菜啦,孔子也是韓國人 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:20:00
鮭魚切段 還有那大骨在鱸魚我不吃 但不是都是整條有 土魠 我沒吃過整條的金線在自助餐也是整條的 還有頭呢
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:22:00
大骨要拿起來煎過打汁過濾做高湯,阿基師表示… 先過個油
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:22:00
一般自助餐的魚排 中間骨也沒去掉紅目也是整條 帶骨想了半天後 我的魚還是整隻帶骨上比較是華人風但大家去JC家吃時 可以期待魚排出現 要
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:25:00
因為自助餐吃粗飽的,你也給客人吃一頓粗飽的 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:25:00
那你說說看你家多高級呀
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:26:00
沒,我主推女體盛,vv你要先上桌躺好
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:26:00
吃粗飽不好嗎 您說您吃的多精緻 讓我開開眼界才好那你自己去脫光呀 我不介意男體盛大家來看 JC第一次男體盛哦
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:27:00
啊,你沒聽懂,吃粗飽有挨揍的意思 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:27:00
您要放什麼高級魚呢誰來說說 吃粗飽是挨奏的意思 那吃到飽版早奏死很多人了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:29:00
請google 吃一頓粗飽的 是你自己洋化不會講台語
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:31:00
那你說吃自餐是吃粗飽的 以後別去吃自助餐哦吃粗飽又奏人 真付人害怕洋化跟說不說台語沒相關係吃粗飽又如何 我同事老外也不介意你記得辦桌時 拍照給大家看 給大家羨慕一下什麼是不吃粗飽的貨色
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:36:00
自助餐吃粗飽沒揍人的意思,但個人 再前飾 吃一頓,就有微妙的不同,就像吃豆腐一詞也很微妙
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:37:00
那總歸吃粗飽又如何 你倒是說說什麼是不吃粗飽呀
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:38:00
至於你要我辦桌更狠,我八字都還沒一撇…
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:39:00
因為你說的很有道理呀客人的確不能給太差 我學藝不好 只好給你指點一下你那一撇 依您的風采姿色 隨便一劃就好了你可以先想想看菜色 我們好拿來參考
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:45:00
終身大事怎麼可以隨便…南部菜,三乘三
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:46:00
所以先想想不粗飽的菜色呀說仔細點 這我不熟 你最好另外一篇來寫
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:47:00
什麼是三乘三呢?三個康樂隊,每個唱三首歌 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:48:00
什麼是南部菜呢
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:49:00
你沒吃過南部婚禮?那我說明白點…唱一首脫一件…桌上的就別計較了,美人魚在台上…
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:51:00
不行不行 桌上的才重要 我等著打包
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:54:00
婚禮菜一定有,花好月圓,以前是最後一道,現在也能第一道其他都是菜,但怕客人沒吃飽,最後兩三道很紮實油飯,常有鰻魚,這剛有提了,蒲燒做法所以你說日式?你根本不文化交流的嘛都婚禮菜了你不承認是台菜?牛小排現在很常見到,也被吸收了..其他你叫d姐補充,她大廚耶..
作者: dsfcomtw (啟程)   2014-11-05 13:43:00
大便我很會,叫我大廚是要折我的壽嗎?我只會簡單的而已
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 13:45:00
當老闆的開菜單不會嘛,煮是你手下人煮咩~
作者: dsfcomtw (啟程)   2014-11-05 13:46:00
開菜單大家都會 還有,別以為當老闆的只要會開菜單就好
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 13:47:00
我沒這麼說喔,但你先謙虛了我只好拱一下其實你根本就會煮啊~~~;但先讓你躲一下好了
作者: dsfcomtw (啟程)   2014-11-05 13:49:00
我就只會簡單的 我會的,大家都會回vv,要去妳家吃中國菜,就是妳煮啥他就得吃 讓他習慣就好 我以前是這樣對某人,因為是他自己點菜的不太會吃,就教他怎麼吃,同時讓他了解中式料理的文化
作者: Verola (sometimes I love you)   2014-11-05 14:05:00
還好只敢吃生魚片 沒有這煩惱XD
作者: avmen (台北菸灰缸)   2014-11-05 14:12:00
= =''還好只吃青菜水果<===毛毛蟲
作者: obov (來噓蒼真)   2014-11-05 14:13:00
陳登表示:
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 14:27:00
魚:別吃我都沒事…爽都你們爽,死都我在死…
作者: scarlettwind (世界會以他的方式回應你)   2014-11-05 16:01:00
老外吃中餐都把鐵板豆腐整盤端起來傳 @@ 還真能拿客氣讓他們點菜 儘給我點黑胡椒牛肉 糖醋螃蟹之類傻眼 心理os以後我來點了啦 好好海鮮都被糟蹋了
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 21:40:00
你的老外還能吃豆腐 我這老外是絕不碰豆腐有的嫌沒味道 那加醬油不好嗎有的嫌組織不對 那JELLO你們吃那麼4爽幹嘛我有次吃到老外的豆腐三明治 把老豆腐打爛後加入馬鈴薯沙拉一起拌 那口感還真很奇妙但也推創意啦D姐 沒錯 就是我煮什麼他們吃什麼要惡整人送上魚眼睛了嗎?
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 21:48:00
大顆魚眼睛煮融做一鍋湯,這我聽過還沒吃過,別給他們吃
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 22:08:00
你去煮魚眼睛 看看煮不煮得融早就給過了 COOK我有貼 N久以前 害老外吐了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 22:18:00
說是說魚眼睛,但材料包含肉塊,肉塊當然不會融蛋白質部份也不融?不對,應該說果凍;蛋白質煮下去就像蛋白了 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-05 22:49:00
樓上 你去煮個魚眼睛 不然去買個魚頭吧 吃一次就知道了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 22:57:00
魚頭吃過,但都小眼睛;大~~~眼睛有何不同,沒見識過
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-11-06 00:19:00
沒吃過紅目鰱的大眼睛嗎?
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-06 00:21:00
叫你去吃眼睛是因為你的說法像是沒吃過的樣子
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 00:39:00
小時吃很多,外面有眼眶,膠質,裡面一顆硬白珠子所以是有膠質部份沒錯
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-11-06 00:47:00
那個硬白珠子還能啃一下~~
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 00:55:00
還有鴨腦,也是很辛苦才能吃到..
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-06 01:52:00
鴨腦比鵝腦好剝多了 我上次拿一個啃半天回家用刀子切了才吃到腦子因此榮登村子照片榜 這個啃頭的傢伙!
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 02:20:00
為什麼要吃它?我以前吃是因為我是小孩,大人叫我吃的你自己決定吃的,那它有比較美味嗎?這東西高膽固醇吧,大人會說小朋友吃沒差,但你不該吃了你可以多吃肥肥的豬腿啊,五花肉啊之類的 XD
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-06 02:30:00
因為大媽從小窮習慣了 脖子腳的頭的都不可以浪費湊湊又可以省個2餐呀~~
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 02:54:00
你吃丫頭有道理,但不必特別吃到鴨腦啊,比花生還小..
作者: lovelyvv (vv)   2014-11-06 04:24:00
比花生小是對的 但沒比花生米小好吃呀
作者: valentian (無聊)   2014-11-06 15:25:00
\屍/目魚感覺超恐怖的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 15:54:00
不然你吃時是活的嗎?

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