[生活] 旬之味

作者: square1972 (wAgAmAmA)   2014-11-13 13:55:46
昨晚進了66廚房老闆娘一見到我馬上說今天有烏魚,
吃了今年第一次的醬燒烏魚,
煎炸過的烏魚表皮有其酥的口感,內的肉鮮味美,
佐以蒜苗醬燒真是不可錯過的旬之味,
每每為在這個季節生活裡可以享用此等美味,
轉眼一年又即將過了,覺得活著真好!
在66廚房裡,我常常與既陌生又熟悉的人共食桌,
這些人我通通不認識,
但是我跟他們一起共桌吃飯的頻率比跟家人吃飯的機會大,
甚至大概知道這些人的喜好是什麼,愛吃什麼菜,
從彼此與店家聊天內容知道對方背景工作職業,
偶而抬頭發現熟悉陌生人來了,微笑致意共享美食。
為何會愛66廚房,
因為偶爾老闆、老闆的女兒也和大家一起吃同樣的東西,
二來因為餐具,基本上一般的小吃店如果還肯用瓷碗的,
應該老闆都有一些毛堅持可以一試。
收到來自花蓮無老村的有機地瓜,撿兩小條洗淨蒸熟,
再用烤箱小烤一下使其組織聚合焦糖化,
是三點一刻辦公室最佳點心。
託版友的福購得有機大白柚,分送部分給同事享用,
將白柚置於案上漫出令人愉悅的香甜柑橘花果香,
用刀輕畫剝了一顆食用,除了多汁外甜度驚人,
好好味,謝謝分享!
http://ppt.cc/B7PC
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-11-13 14:19:00
紫色地瓜(自己蒸),約55元:http://ppt.cc/Emdi
作者: amuta (幸福不是情歌)   2014-11-13 14:58:00
紫色地瓜很好吃……
作者: tagalog (境隨意轉)   2014-11-13 15:13:00
由形狀與外皮看,那顆白柚不是有機的機率較高,而且非頂級,有更好吃的~
作者: canusppt (山崗上靜靜的晚月)   2014-11-13 17:20:00
(嚇)t大如何判斷不是有機啊? 這個園主我去看很多次都沒有發現農藥耶! 還有他把每顆白柚包戴與照顧的很仔細,所以我才信任他! 但要說頂級,真的是沒有,因為有更貴的!
作者: scarlettwind (世界會以他的方式回應你)   2014-11-13 19:14:00
這季節烏魚正肥美 看的我都餓了
作者: square1972 (wAgAmAmA)   2014-11-14 14:27:00
再過兩個月就嚐烏魚子!tagalog:我選了較美的皮相面拍照,應該是有套袋!跟女人一樣最美的之外還有更美的,但你能不能掌握當下你有沒有能力擁有更頂級的!放在房子也道理也一樣!

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