昨天資深同事在午茶時間 手沖了一壺阿拉比卡單品
因為很少喝過 在好奇之下杯測了幾口
(一直以來都走平民簡僕養生路線的我......)
難得品味到 好的阿拉比卡所釋出的完整酸甜味
回甘和留香程度 中上
我在家裡
喝的老人茶次數 每一年都比咖啡來得多
但是對咖啡豆和紅茶的了解程度 卻比傳統茶葉豐富(>"<欠教)
全要拜15年前表姊回國後開的咖啡店所賜
除了開水 純果汁
偶爾喝喝多X滋也很習慣的我 實在沒資格在咖啡中嚷嚷作文章
不過倒是有一知識分享
阿拉比卡種(Arabica)咖啡因含量低 相同條件比較下
比羅布斯塔(Robusta)少了約一半的咖啡因
＊註: 羅布斯塔泛指生長在海拔較低且熱的地區，走中低品牌價位，
大多拿去混豆或製成即溶。
多數人覺得espresso咖啡因高(其實是豆子比例摻雜Robusta，主因並不是沖煮方式)
市售的調味咖啡 很明顯很多都是以espresso比例為基底進行調味
當然免不了Arabica也是有劣質進二爆(中=>深=>重焙)靠焦/炭化的豆體啦~
要我選好的咖啡豆 第一考量絕對是產地和焙度
在台灣 中海拔的豆體其實是不錯的選擇
(說完 還是繼續走簡僕養生路線的我......)
平時沒有喝咖啡的習慣
但每每濃郁的香氣肆意縈繞在空間 感覺整個人都會陶醉其中
雖說 世界上沒有任何東西可以滿足對生活的全部追求
然而 生活中的每一個細節
都在構成和體現著生活的品質與生活的態度
一杯茶可以 一杯咖啡也同樣可以
後記:
同事壓箱櫃裡還有一款illy中焙的
http://ppt.cc/tiuM
也不錯
推薦給大家

手沖單品真的比機器好喝很多 但是就是技術要好就對了 自己雖然有學手沖 但買到好豆子 還是帶去給別人沖比較安心 哈

還好我對咖啡味無感 到現在也省下幾百杯星巴克了吧XDD

圍巾好漂亮！！十幾年前織一件背心後，再也沒碰過了，這真的是工夫活，需要耐心跟好眼力，偏偏兩項我都沒有，哈哈

釘板真是好物,罰跪的時候可以取代算盤!

姑姑在寒潭十六年，有這種好物穿啊～

我很納悶，為何一直被叫姑姑?　　感謝f大，背心那種難度高的我不會耶... XD

Orz 菇菇..

人美手巧有文采，快把她帶走！

招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…招手:我在高雄…

黃哥哥，你的手機會五連發喲？

背心我是借書看著織的.最後失敗收場.漏很多針.尺寸也不對.整個大走鐘.打擊太大.再也不做了 (哭走~)

從旗津回高雄本島了；現在用小蘋果推文；真的會五連發我也不知怎麼辦，之前不會的

看黃大手揮到快斷的份上.要不要去高雄一趟? XDD

釣這裡要來高雄?我這招金庸有給過招式名，叫做 手揮五弦..

聽說時代大道有活動喔?

Illy mid-roasted拿來手沖?! Rancilio QQ~~

我是指A大啦.高雄我常去.最喜歡駁二.過年去美濃吃客家菜

這個用手沖我也挺不明白的，磨卡壺伺候會不會好一點！

摩卡壼是差多了，目前喝過最好還是手沖腦瘤後咖啡不能多喝，但我還是有在磨豆（漿）其實咖啡也是一種豆漿 XD，至於培度，豆漿也可以有..看你要煮出多少焦味 :P上次（也是我唯一的一次）辦的焢窯，大量招募（凹）義工的結果，有一間咖啡館老闆來讚助；她拉下鐵門，跑來我家煮咖啡給大家喝；而且全不收錢，超爽 XD 粉好喝～其實醱酵酸味之類豆子，喝過就她的最好，卻在草屯小鎮..然後，星際效應真的很好看..

結果 我真的有去高雄...... 人生路不熟等了好久的公車拎著一袋全新的安全帽，坐在候車處時，被奇怪的摩托車阿伯停下來打招呼，挺毛的～(高雄的女生要多留意自身安全)

咕咕雞，妳這是炫耀文。（指~~）

可是我先走了，泣～

姑姑＋紅雞蘿拉＝咕咕雞，反正都是你取的渾號，但當事人從沒承認過就是了~~ XD

原來... ^^"

香港明星有個古巨基，因為名字的諧音關係，被叫「咕咕雞」，不過他本來並不喜歡這個綽號。

以前家政課學過用釘版織圍巾毛帽～很簡單比做娃娃容易

這陣子有Yirgacheffe Konga, 今年前幾超值的豆子(!)

據說，簡單程度連小學生都能快速地做好 XD　在學生時代，印象中我還真的沒學過毛線編織這種手藝啊～

毛線編織我學過 （默）新安全帽是要配新的重機嗎？ ^O^紅雞蘿拉是舊稱；現在叫愛神蘿拉～

咕咕雞比較好記~~反正當事人從沒承認過這些亂七八糟的綽號~~

……

這是摩斯密碼？ 不，是 binary!!

黃哥哥，那叫「無言以對」。

T^T 不管，那是羊大便