[生活] 辣炒佛手瓜

作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-09-25 03:18:47
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10214571824242658&type=1&l=1628fd4a8c
https://tinyurl.com/y8nv6hac
1。佛手瓜切片
想不到皮這麼有彈性
在炒好之後皮變成怎麼都嚼不爛
看來應該先去皮
2。大蒜,辣椒,蝦仁,胡椒
味道其實很不錯
不然佛手瓜本來偏甜,我也不知要怎麼調味
3。學會翻鍋後,其實炒什麼都好吃很多
4。網路上查到金沙佛手瓜
偏甜的瓜用鹹蛋去炒
哇咧,我有想到耶,不過懶得剝鹹蛋了,下次吧..
而且節目中是切絲,我是切片
作者: elfeana (nana)   2018-09-25 10:25:00
鹹蛋苦瓜,鹹蛋瓠瓜 好吃!又下飯
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-09-25 14:14:00
迣J苦瓜超配飯+1
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-09-25 19:17:00
要不要我幫忙修推文... 抖抖~
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-10-11 11:39:00
相簿看到都餓了 (不知道為什麼亂碼)
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-05 04:30:00
今天相簿裡新增金沙佛手瓜,機器切薄片混沙鹹鴨蛋,好吃
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-11 18:02:00
按 back 回去修就好啦..
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-10-12 11:25:00
麵體水分太少所以不好拌嗎
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-12 12:37:00
我就是在思考這個;湯麵和乾麵的差別我不是要煮湯麵,而加油可以拌,要吃那麼多油嗎?在炒米粉的食譜裡,拿捏恰當的水份就是功夫了喔!昨天我大概成功了,但麵沒味道,我在想要加醬油
作者: elfeana (nana)   2018-09-25 18:25:00
鹹蛋苦瓜,鹹蛋瓠瓜 好吃!又下飯
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-09-25 22:14:00
鹹蛋苦瓜超配飯+1
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-05 12:30:00
今天相簿裡新增金沙佛手瓜,機器切薄片混沙鹹鴨蛋,好吃
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-10-11 19:39:00
相簿看到都餓了 (不知道為什麼亂碼)會看螢幕, 但那天打字不曉得為什麼前兩個字都亂碼.謝修改
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-12 02:02:00
按 back 回去修就好啦..
作者: redsu076 (蛋餅愛好者)   2018-10-12 19:25:00
麵體水分太少所以不好拌嗎
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2018-10-12 20:37:00
我就是在思考這個;湯麵和乾麵的差別我不是要煮湯麵,而加油可以拌,要吃那麼多油嗎?在炒米粉的食譜裡,拿捏恰當的水份就是功夫了喔!昨天我大概成功了,但麵沒味道,我在想要加醬油我是去大潤發買純豬油回來,自己炸油;要吃油就吃香一點的,加沙拉油沒有意思,再拌上沙茶醬,大蒜,很不錯了要清爽好拌,可能要加西洋芹這種菜..

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