【影】真假？ 台鐵經理驚天一爆「高鐵便當可放45天」
對許多人來說，台鐵、高鐵便當是通勤的好夥伴，方便又能填飽肚子。不過近期有台鐵經
理在綜藝節目上爆料，高鐵的便當竟然可以存放高達45天，許多人民眾看到都大驚失色，
難道自己吃的便當，都是早就做好的嗎？
用餐時段，搭乘高鐵都能見到親切的高鐵人員販賣便當。你認為高鐵便當是不是現做的呢
？民眾：「可能早上做下午給吧！」民眾：「當天吧！」大部分民眾都覺得是當天現做，
沒想到台鐵餐廳經理，在節目上大爆料。節目中爆出高鐵便當可以存放45天，藝人還開玩
笑，直指自己可能吃到20天前的便當。
比較雙鐵，台鐵擁有自己的直營廚房，全台一共7個廚房，其中羅東、台東委外給便當店
協助製作，都是人工翻炒料理新鮮直送，一天能賣出兩萬個！高鐵便當則統一委外，由高
雄空廚製作，送往各站銷售點 分批送出，採自動化流程生產。
而對45天之說，高鐵澄清便當都是當天現做，放進保溫袋送出，當車次沒賣完即報銷，絕
無此事。台鐵經理：「因為高鐵他們是符合標準自動化生產，台鐵想跟進，我去自動化廠
商那邊詢問，我才知道說他們這樣的便當通常可以存45天。」但台鐵高鐵都表示，便當當
天未銷售完畢，都不會回鍋復熱販賣，民眾可以放心食用。
http://gotv.ctitv.com.tw/2017/12/767903.htm