我是SiS半殘小編,由於有PTT的跑友在粉絲頁私訊我,討論有關果膠滲透壓的問題
討論過程中發現大部份的人對運動營養不是很了解,所以有感而發寫了這篇文章
這篇沒有放在SiS粉絲頁,如果有任何疑問直接在這裡討論吧,不要再私訊了:)
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比賽中有需要單吃鹽巴、鹽錠嗎?在運動中有必要特別補充電解質嗎?
我們流出來的汗水鈉的濃度是20~80mmol/L,血漿的鈉是130~155 mmol/L,
當汗水流失越多,血液中的鈉濃度反而越高。
即使在攝氏12度的情況下跑馬拉松,
時間3小時的人出汗率約1L/h,4小時0.9L/h。大部份的液體補充大約在500ml/h以下,
這時候的鈉濃度是不可能讓你有缺乏電解質導致低鈉血症的狀態。
在炎熱的天氣跑馬拉松爲了降溫可能短時間喝過頭,超出你流汗的量很多,這時才可能產生低鈉血症的風險。
回補電解質可以等到運動完再吃,比賽或訓練中與其使用單純的鹽巴或鹽錠不如使用運動飲料,
運動飲料添加鈉和其他電解質主要功能不在於回補,
而是在於有味道、鹹鹹的可以誘使運動員能攝取更多的水份,
也避免天氣太熱喝純水喝過頭導致的低鈉血症,
等滲透壓也能讓水份鎖在身體久ㄧ點,不會迅速從尿液排出。
把抽筋怪在沒有額外補充電解質上是對也不對,
你看到了這個現象,但是實際上可能是因爲吃這些東西讓你喝更多的水,
身體比較不缺水的情況下代謝比較好,或是運動飲料中的碳水維持你的運動表現。
身體比較不缺水的情況下代謝比較好,或是運動飲料中的碳水維持你的運動表現。