※ 引述《DYT603 ( DD)》之銘言：
: 本身對糕點類及麵包類有興趣
俗話說的好，興趣不能當飯吃的，每個師傅都了解烘焙業是他們唯一能做的生存方式，
當他們不做麵包了~他們什麼都不是~要學歷沒學歷、不會精通英日文，
百大公司的職位面試，一定第一個被打槍，說不定連清潔人員都應徵不上，
他們出去只有被歧視的份~對他們來說做麵包不是興趣，請了解這一點，再來接近烘焙業
不然純當客人或是在家玩玩就好~

你幹嘛這麼直?? 先讓原PO去報名烘培班試試咩說不定他有太陽之手 真的能做出台胖44號!!

沒那麽慘啦！只是很需要熱情就是了

365行行行出狀元，烘培業沒那麽誇張

第二段確實如此, 食品工廠尤其是在製作麵包類的, 因有效期限短, 幾乎每天一至兩班在操, 每天做的都差不多, 且工廠都有 SOP, 就算菜鳥也可以透過訓練就上手; 而證照, 可以是進入工廠的門檻, 也可以不是, 但證照數量大的工廠給人的觀感是素質較優的, 做出來的產品是較佳的.

我很相信這篇文，說得多美好應該先去現場看看待得住再來要不然就是另一條，千萬不要進去現場你三分鍾可能熱情就耗光直接存借或借錢自已創業

像那種家裡開麵包店的 應該就不用太擔心 反正接手老爸的

第二段就算了，第一段感覺不太尊重麵包師傅耶...要講事實你也可以不用把這行飯貶成那樣吧？？？

非常推這篇，完全把烘焙業生態都講出來!!!