其實我覺得你被公司拒絕，不是因為你「自願放棄底薪」，
而是因為你真的不適合這家公司、這個位置。
先不說這間公司的實際上班時數是否合法了（依原文敘述應該是不合法啦），
既然你已經接受了offer，就代表你接受公司的計薪及工作時數，
畢竟這些在面試時都說得一清二楚，你若是不能接受就不應該答應，
怎麼會是答應了之後，又想要跟人家討價還價呢？
再者，雖然你英文很好，但是當顧問僅需要非常基本的英文能力，
你的英文能力對於這份工作並沒有辦法增加太多效益；
除此之外，你的工作經歷看起來並沒有亮眼的銷售經歷或能力，多以行政工作為主，
而顧問需要的就是「關懷學員的心」與「銷售課程的能力」，
不過從你文章中看起來，你似乎只關心你自己的工作時數、業績與薪資。
我覺得以這些作為優先考量點完全沒有錯，但公司不要你也很正常。
第一，銷售經驗不足，簡單來說就是顧問／業務界的菜鳥。
第二，眼中只有「錢」，看不太到「服務」。
第三，出爾反爾，「以個人為出發點」試圖改變講好的制度。
這會讓人覺得，你只是因為「害怕達不到業績、扛不起業績壓力」才有這些要求，
而不是你說的「為公司著想」；事實上我想你也確實不是真的為公司著想，
你只是在「自己覺得合理」的前提之下「感覺這樣公司好像也不虧」，所以提出。
再次強調，我覺得這完全沒有錯，
公司有自己的文化，求職者也能夠有自己的想法與擔憂，
工作就是在雙方彼此接受且互利的情況之下一拍即合。
我想說的是，你如果不能接受就應該拒絕，而不是在談妥、錄取後又因為覺得
「業績好像達不到、工時很長還要放棄家教很不划算」
而要求公司調降對員工的要求（無論是工時、上班時間或是業績）。
這就像是你去買一件衣服，人家都已經跟你講了三圍、尺寸、價格，你也很開心地說買，
結果人家都為你保留、叫貨了，你卻在都還沒試穿過，就開始擔心：
「阿，可是穿這件我的事業線沒辦法露出來、屁股看起來很大、顏色看起來很老，
那你能不能給我打折，我可以讓你們用更便宜、更少的布料做這件衣服，我也早點拿到，
到時候做出來不滿意你衣服也可以不用給我。」
人家的衣服就是公版的，要為了你特別訂做一件也要看你值不值得，
如果你是林志玲，穿上去就等於打廣告，那他們絕對免費雙手奉上訂製服。
而且這並不是破壞制度的問題，而是你根本只是因為自己可能達不到業績找藉口跟退路，
說服自己讓那些藉口看起來很合理後，反過來懷疑公司的制度不合理。
就像你說的，你去面試了許多其他產業也都是無底薪，
這種鐵定就是高獎金加彈性上班時間（配合客戶），但你也有許多不做的理由。
如果你真的如你所說「想找更大的挑戰」，你確定你自己準備好了嗎？
真正的業務，是想辦法滿足客戶的需求，也許課程本身只能吸引到中等能力的客群，
而業務就是要想辦法讓課程往上或往下一點滿足更多人的需求。
完全不適合課程的人一定不少，但是50%~90%適合課程的人鐵定大有人在，
業務不是只賣那100%適合這個課程的人，而是想辦法把50%適合變成60%、70%，
厲害的業務甚至能把50%變成100%。
這靠的就是你的「服務」。
你要說騙也好，你要說說服也好，我相信只要你們的產品不要是真的超爛，
靠著「服務客戶的心」一樣能將產品銷售得好。
我自己在補習班做過賣課程的工作，我就不說自己的業績怎樣，
但是做業務如果整天用那種「我就是不適合、產品就是不好賣」的心態在看待，
你當然達不到業績，而這個道理在其他工作也依舊通用。
所以我建議原PO先想清楚，你到底是希望「以家教為主，以其他工作為輔」還是反過來？
如果你目前還是希望以家教為主，那麼你可以找找兼職的工作，我想會更符合你的需求；
如果你已經打算開始做正職的工作，那麼首先要調整的是你的心態。
你自己也知道，你除了英文沒有其他專長，大學又是肄業，所以你才會進修。
既然如此，如果你要找正職工作，
就要用更柔軟的身段、更寬廣的心胸去看待工作。
不要總說做不到、不可能，而是問自己「怎麼做到、怎麼變成可能」，
一直往這個方向邁進，才真的會有做到的可能。
我也是從一個超木訥、連學校上台報告都會緊張得全身流汗腦袋空白的人，
變成能夠一次跟幾百個人說話、跟學生當好朋友的嘴砲王（？）
這過程，靠的就是自己的心態調整，以及不服輸的個性：
「馬的老娘就是不相信別人做得到我做不到」，
這真的就是在我糾結一段時間以後對我自己說的話，後來我也做到了。
懷疑自己、害怕業績、退縮這是「必經的過程」，我也經歷過，
但如果你不調整你的心態，把問題都推到別人身上、看不見自己該成長的地方，
那麼你在任何行業也都只能做得普普通通的了。