作者:
NTU100 (YUY)
2021-02-12 20:16:52剛剛在吃飯的時候
突然討論到一個話題，我記得有時候在100元剪髮
有看到理髮師的不知道是甲級還是乙級證照
但是弟弟說了，廚師也需要證照，但是外面出來開小吃店的
或是路邊攤推車的，夜市賣的好像有些也沒有去考牌
廚師丙級或是乙級也市可以出來賣
那到底考廚師牌要做甚麼? 好奇?
作者:
q2520q (木天蓼)
2021-02-12 20:31:00可以走食品廠研發，不過你弟說的是中餐丙級嗎？
作者:
ur260 (ur260)
2021-02-12 22:01:00小吃攤沒有我覺得不太合理基本衛生概念可能都沒有
作者:
a151091 (鴨子)
2021-02-12 23:05:00小吃攤一定要考過才能開
建議你去翻一下食品良好衛生規範準則一個餐飲業最少也要50%的烹調從業人員要持有執照
作者:
winUefi (222)
2021-02-13 03:02:00廢渣證照
法規規定的 一定要丙級以上的才能開業當然中餐丙級這張簡單到高職生有上課就會過甚至在家跟媽媽學都會過
作者:
panex0845 (胖克æ€)
2021-02-13 10:37:00丙級你要求什麼呢?跟媽媽學考過甲級再來吧但也不是說丙級怎樣 有些人連瓦斯爐都不會開勒
作者:
applebird (XX星海蔡依林XX)
2021-02-13 11:13:00丙級只要東西有熟就過了
開瓦斯爐有技巧阿...要喀的一聲不放手火才點得起來
作者:
a151091 (鴨子)
2021-02-13 11:37:00有些人煎蛋還會燒焦欸
我也沒有歧視丙級阿 這張就真的太沒鑑別度要走廚師至少有乙級比較好進大餐廳吧丙級感覺進去做學徒都很困難
丙級主要是看"食品安全衛生"，不是要求你烹飪技巧啊
作者:
a152508 (a十五二十五零八)
2021-02-13 15:10:00證照制度不是辦來保護人民的，是辦來由上到下撈油水的
作者:
minesuka (minesuka)
2021-02-13 17:23:00丙級沒有鑑別度
作者:
su2958 (浮夢一生)
2021-02-13 22:44:00考特級廚師，然後打敗黑暗料理界很有意義啊
丙級現在比以前難 更注重刀工就跟現在駕照會考路考一樣 都是好事
作者:
ur260 (ur260)
2021-02-16 18:36:00丙級應該比汽車駕照還難 台灣的駕照才是亂發