[問題] 我不知道該不該繼續從事餐飲業

作者: iufan129 (iufan_aiYu)   2024-03-05 18:17:40
我不知道該不該繼續從事餐飲業。
我覺得以我過去幾年念廚藝系以及在餐廳工作的經驗,大部分時間的感受都是非常不好的

回到當初我休學進入廚藝系的時候,我當下是不清楚我到底要改念什麼科系,所以我先找

我為什麼會選擇廚藝系,是因為我喜歡看到別人吃完我做的菜臉上露出的笑容,這會讓我

但我在過程中也做了很多努力,我目前的刀工及廚藝也不差,我似乎很難斷捨離這項能力

目前在這個方面卡關了,希望各位大大能夠給我一些建議和提點,非常感謝!
作者: cityhunter04 (無聊的乖小孩 )   2024-03-05 18:43:00
自己的夢想自己堅持…不然都是個屁
作者: AM903651 (安仔)   2024-03-05 18:48:00
會剪輯會廚藝 做美食系的youtuber吧不過剛開始不好做先找份可以養活自己的工作在來談夢想吧找個可養活自己 有閒暇時youtuber利用時間開始做吧
作者: pttnowash (不用洗)   2024-03-05 19:11:00
可考慮開小吃攤 或去較和善且有興趣店打工不然大部分餐廳小吃攤內場都在狂罵 EQ低
作者: zebra79979 (說好的分紅呢)   2024-03-05 20:28:00
夢想很豐滿,現實很骨感應該有聽過吧,家裡沒礦都是要向現實低頭的
作者: damien12343 (damien)   2024-03-05 22:35:00
沒救 讀這個系當不了前1%的人就是領死薪水端盤子
作者: sausalito (回不去的港口)   2024-03-05 23:47:00
年紀還沒超過的話 建議去澳洲打工度假看看
作者: win55135 (菇菇)   2024-03-06 06:32:00
做吃的很多,先從比較簡單的慢慢培養信心
作者: GEoilo (我不想~~)   2024-03-06 07:54:00
興趣是你的自由,工作是你要配合公司,長大了嗎?
作者: simonfz   2024-03-06 08:27:00
工作就是為了支持興趣!你喜歡看別人笑容的幸福感,廚師(包含二廚,學廚)不一定適合吧,因不是都在廚房內場?你可能更適合外場或是接待之類方面的唷
作者: qaz12453 (路人)   2024-03-06 08:59:00
不考慮二樓建議 試試嗎?XD經營起來之前可以找兼職養自己
作者: pttdcc (批踢踢點希希)   2024-03-06 09:12:00
當然是去澳洲當阿辰師
作者: SuHoNdA (PiiHaChuu)   2024-03-06 11:15:00
興趣邊工作後很容易失去熱情,找個壓力小的環境吧
作者: winston06 (暱稱0.0)   2024-03-06 13:13:00
你做內場是看的到客人笑不笑喔 你怎麼知道客人是笑你還是因為你廚藝好才笑
作者: fanzenyan   2024-03-06 17:28:00
我也餐飲料理也是興趣,但是他變成工作就不是那麼一回事了更遑論普遍底薪,犧牲大量陪家人的時間,大學畢業後待餐飲十多年我依然果斷轉職。
作者: sazabijiang (筆落驚風雨詩成泣鬼神)   2024-03-06 18:30:00
當興趣變成工作,就不再有趣。
作者: EKman (攻略)   2024-03-07 07:48:00
你只能選擇熬過去或是換個方向,因為你喜歡的那個部分都不是短期可以實現的每個人的情況不同,你要自己做這個重要的判斷
作者: pizzafan (七情三想)   2024-03-07 20:39:00
早在15840時代 嘉義陀江水餃給廚師就有給到57k 算相當佛現在頂x風不知道有沒有上70k不知道?
作者: robbysu (羅比NO.4)   2024-03-08 01:15:00
我也廚藝系 一畢業馬上轉行 沒像同學一樣有資本創業 還是早點認清現實 別做夢
作者: tcr2   2024-03-08 08:01:00
去澳洲!我說認真的!先用打工度假去那邊工作看看,喜歡的話直接轉唸那邊的技職廚藝學校,再轉永居。
作者: pizzafan (七情三想)   2024-03-08 10:47:00
慈青素食有切青木瓜片全國第1超薄 師傅退休後只出厚片了沒人會記得師傅是誰 (以後ai大概也可取代)
作者: xxgogg (叉叉)   2024-03-12 00:54:00
大部分人只知道自己不要什麼,但說不出來自己要什麼

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