從大學打工到畢業後，目前餐飲經驗是５年，
現在剛到台中知名五星飯店當三廚，但薪水加津貼也不過25-26k
做餐飲是我的興趣，也曾經當過外場服務生，只是更喜歡做菜，所以當廚師，
但做過廚房的人都知道，這是非常吃體力的工作，一天工作常常10-13小時在跑的，
除了休假之外，全天幾乎自己不是自己的，是公司的。
喜歡做菜，但不想要未來年紀大了還待在廚房，一方面也希望薪水能更高，
因為不是本科系畢業的(電機系畢業)，所以想去彌補學歷，
餐管系或餐創系對我來說都想要嘗試看看，
另一方面是想念完研究所回來會不會對升遷更有幫助？
或者業界會喜歡相關科系研究生且具備經驗的嗎？

重實務，尤其是廚師！去參加競賽或許更有幫助此外，建議外語學習，可以參考看看吳寶春的例子

跟你一樣有相同疑問 可是能夠確切回答的人真的不多

你是打算走廚房還是外場??

如果你要做內場，那實力經歷比學歷更重要。

在台灣廚師要走出來得要先有名號，比賽或是在大飯店實實苦幹到主廚職位，然後在工作期間多認識些客人，這些客人在將來你開餐廳的時候會是非常好的助力，台灣人非常吃名名號，尤其是名飯店主廚的不過在飯店裡面的話語言是很重要的一環，尤其是如果你想在國際飯店爬到主廚，英文絕對是必須，因為跟行政主廚對話溝通8、90％是要用英文，另外廚師有分中餐西餐烘焙，你想走的是哪一條呢？

其實也不一定廚師就侷限在大餐廳廚房，可以自己創業呀 !雖然說很多人會說創業要很多錢之類的，但是你可以專心學某一類產品 (麵食、米食、等等 ) 專心學個三年五年，出師在從一個小小的路邊攤去熬，前提是最好是出師啦 ! 有用心學切記不要一招半式闖江湖，加盟是給有錢人去做的

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