原文恕刪
我是瓦城外場，洗碗這件事在瓦城裡我覺得蠻輕鬆的，我不知道你在哪一間店啦，通常收進來都會分類分好吧？
而且有一部分餐具也都是外場自己洗，內場洗碗通常是沒菜有空閒了才會來洗，洗碗就只是稍微沖水放進洗碗機而已，不知道有啥好抱怨的，內場餐具洗出來跟沒洗一樣也都懶的講了。
正常來說晚上打烊也只要洗到一個段落就好，不用全部洗完，我覺得已經相當不錯了，我也看過很多紅牌或藍牌的師傅自己過去幫忙洗碗。
你這心態到哪間餐飲業我覺得你都做不久

認同！洗碗區的師傅就只是把碗的菜渣沖洗，放進洗碗機而已！碗的廚餘也是外場倒，更別說我們還要把碗跟湯匙一個個過熱水，重新擦一遍了