作者:
accc (.......................)
2017-09-21 01:00:33店裡的低消為每人一百，一成服務費另計
有組客人(兩位)想單點一塊六百元的牛排一起吃
告知有低消 以人頭計 可再點一杯飲料滿足低消
結果客人生氣說不吃了 要找主管
要跟老闆說 沒有彈性
也很不會做生意 都點那樣高單價的東西了
竟還不能滿足低消
主管不在 我是組長
跟他說不好意思! 這是公司規定 目送離開
彈性取決於每家店的經營者風格與民情
所以暫不討論
想請問大家 低消每人N元 或是 低消一杯飲料
這樣的訂定方式很常看到阿~~
如果這樣很不會做生意(600元確實>200元)
為啥不常見整桌合計低消的遊戲規則?
還是我眼界太小看得不夠多?
國外餐廳有低消嗎?
作者:
llcjhcom (llcjhcom)
2017-09-21 01:29:00我自己也會覺得這點很怪，點了高單價為何確無法滿足低消？
重點店家有明白寫低消以「人頭」計，所以「消費金額」抵人頭本來就是很不對等的事啊～客人不接受規則可以選擇不要入店消費，入座了代表接受此規則，事後抱怨店家不會做生意不是很無理取鬧嗎～
作者:
accc (.......................)
2017-09-21 09:11:00k大~關於規定，少數客人會先表示接受，入座後再[可是但是為何不能]硬凹，老闆不想惹到難搞人，都會算了~當可憐他吧！但我覺得對於其他遵守規則的客人不公平，教育新人或組員也困難，客人會說上次就行為何這次不行，別家有人性為何你家不懂變通，離題抱怨了(囧)。查了一些文章，消保官解釋低消只要於客人坐定前說明即可，至於如何設定，無特別規定。
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-09-21 15:48:00我覺得你們設低消又設服務費，門檻的確很高啊，不過就不爽不要吃的概念吧我個人是喜歡整桌算啦
作者: q0917746577 (HY) 2017-09-22 09:55:00
我是覺得如果公司規定這樣就要照做，之後教育新人才不會有消費糾紛，除非你們老闆為了不跟客人計較而妥協
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-09-22 14:37:00麻辣鍋單價高都整桌低消啊，ㄧ人一杯飲料的低消方式套餐約200上下吧,各種方式都有啊
作者:
belast (駱夏)
2017-09-24 02:55:00一個人帶三個人來，佔四人桌，點一份餐，享受四人的服務。
高單價自然高成本...哪能這樣抵...消費規則講的很清楚了還不服氣喔