今年的公益蛋糕來頭不得了
竟然是亞洲最佳女主廚開的樂沐所做的
使用了東方味的日本清酒米粕搭配西式乳酪做成蛋糕
兩種都是透過時間和古老的發酵技術才產生的美味
文化交融的意味十足
而在裝飾上
日籍甜點主廚更神來一筆用了枸杞子和金箔
雪中一點紅，帶點禪意的趣味
講究，連派餅皮也不放過。
因為口味上是輕乳酪和東方式的清爽調味
所以也沒有用一般的厚重奶香餅皮
而是用特別而且費工的焦化奶油來做餅皮
整個蛋糕的風味一致而且優雅
不甜不膩，卻有融化舌尖的幸福味道
亞洲五十Le Moût樂沐的6吋蛋糕
一般都在千元以上，這次公益價只要$599
每售出一個還捐贈$100元給凱歌園少年中途之家
享受頂級夢幻蛋糕的同時還可以做公益
4入組95折，10入組9折，快揪親朋好友一起來做好事
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