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南門市場美味麻糬-西螺祖傳麻糬(程文照手工坊)
https://imgur.com/SiINmd2.jpg
位於南門市場旁
有一家民國55年創始於西螺埔心
傳承即將邁向一甲子的傳統麻糬老店—西螺祖傳麻糬
會發現這家店是先被那長長的「排隊的人潮」所吸引
一查才知道
這家是從雲林起家的西螺麻糬大王創始店在台北開的分店
每到假日，排隊的人潮絡繹不絕，生意非常的好
《影片重點精華摘錄》
幫大家貼心製作1分鐘影片精華
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https://www.youtube.com/watch?v=mQ3XJsD5A1Y
《明星商品》
店內的招牌是有三種口味的「包餡麻糬」以及100％純糯米製作的「DIY麻糬」
包餡麻糬》 (大盒10顆110元/小盒7顆80元/單顆12元)
https://imgur.com/hQ4a4Hc.jpg
有紅豆、花生及芝麻三種口味，都是現點現包
這三種口味在我們家各有擁護者
包餡的紅豆是我最喜歡的口味
紅豆餡是店家每天慢火熬煮
吃起來很綿密且甜而不膩
外層再裹上糯米粉
花生和芝麻這兩種經典口味則是很受家裡長輩喜歡
麻糬裡頭包上花生糖粉與芝麻糖粉後
外層再次裹上花生糖粉與芝麻糖粉
滿滿的花生與芝麻大爆炸
DIY麻糬》 (一盒12片 110元)
https://imgur.com/DT3GbGC.jpg
西螺祖傳麻糬最出名的莫過於他們家的麻糬皮
標榜裏頭使用的食材全部都是ＭＩＴ（台灣製造）
瞧瞧這麻糬皮Ｑ彈的口感
可是真材實料 使用純天然食材 新鮮製作出的口感
裏頭使用的米 是自家栽種濁水溪糯米
完全沒有添加化學材料或防腐劑
是大人小孩可以吃得健康安心的美味
也可以依自己喜好沾上適量花生粉
喜歡吃麻糬皮的簡單滋味 可以點DIY麻糬
喜歡吃豐富層次口感的 可以點包餡麻糬
配上各種口味的餡料
吃多了也不會過甜過膩
像我們這種有決策障礙的
不知道怎麼選的 當然就是兩種都點啊 XD
《賞味期限貼心提醒》
https://imgur.com/8idOSyg.jpg
因為西螺祖傳麻糬標榜不添加防腐劑
如果是點DIY麻糬
常溫之下還可以放到隔天
但像這種包餡的口味因為已經碰到其他食材
較容易變質 最好是當天食用完畢
不過～這個問題在我們家有點多餘
帶了1和大盒綜合跟1盒DIY麻糬回家
不到一個小時就被家人掃光了
根本就沒有機會留到下一餐…
《西螺祖傳麻糬店家資訊-台北中正店》
營業地點：台北市中正區羅斯福路一段12號
(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)
營業時間：AM 11:00-PM 20:30
電話：0930-338775