不再剩老孺 年輕人回來駐村搞生意
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記者邵心杰╱專題報導
優雅農夫社會企業選在後壁土溝落腳，土溝居民早把優雅農夫企業員工視為自家人照顧，
優雅農夫企業則把土溝當作故鄉疼惜，不斷上演一齣齣動人故事。
田園野趣有限公司執行長魏婉如，就讀南藝大建築藝術所時駐村四年，早和阿公阿嬤打成
一片，當她說自己要畢業時，還有阿嬤不捨哭泣。祖孫般情感的牽絆，召喚她回到土溝創
業，「我回來了！」她說，阿嬤的笑容，令她難以忘懷
多年來，優雅農夫社會企業，除了空間藝術改造，始終心繫在地居民。土溝第一家咖啡屋
「安妮咖啡屋」女主人蕭安妮說，當年她想開店卻沒什麼錢，找上優雅農夫幫忙，沒想到
對方一口答應。
蕭安妮說，魏婉如當時找來許多大專青年幫忙，一起改裝咖啡屋，包辦砌磚、釘木板及裝
潢。如今安妮咖啡屋成了當地名店，假日遊客不斷。
土溝農村文化營造協會總幹事蘇朝基也說，他以自然農法種植蓮田、稻田，生產蓮子、藕
粉等作物，多虧田園野趣以臉書等管道行銷，「這是社會企業與農民互相合作的新模式！
」
如今女兒蘇蓮香從研究所畢業，受父親與優雅農夫影響決定回到土溝，協助環境教育及農
村水質改善，蘇朝基滿足說，「我的努力沒白費。」
七十八歲的白毛伯林發榮，多年前看到黃鼎堯為改造社區，四處拜訪居民簽署同意書時，
深受感動，第一個蓋章。「現在社區不再只有老人和小孩，變得好熱鬧，我真開心！」
【2013/10/24 聯合報】
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