角落小夥伴 PK 海瑞摃丸 超商雙雄開新店型 拚人氣
工商時報 劉馥瑜
1.原文連結：
https://www.chinatimes.com/newspapers/20201016000276-260204
2.原文內容：
超商雙雄持續大幅展店，不只拚店數，也拚新店型。7-ELEVEN宣布攜手療癒系肖像
Sumikkogurashi角落小夥伴，打造首間「7-ELEVEN -角落小夥伴主題店」，以獨特空間體
驗及限定商品吸客；全家則在熱食區下工夫，攜手新竹名店「海瑞摃丸」，以關東煮形式
打造摃丸專賣店，預計今年將擴大到全台1,000店！
7-ELEVEN 2019年開始展開主題聯名店，從可口可樂、瑪莎拉蒂、海尼根、Lay’s樂事等
全球品牌，到肖像類的卡娜赫拉、米奇、SNOOPY、OPEN!家族、Sanrio三麗鷗等聯名店，
不僅引發話題，也成功帶動單店來客數成長二至三成，也為7-ELEVEN門市型態增添更多可
能性。
這次角落小夥伴主題店是7-ELEVEN全台第11間品牌聯名店，位於台北市大同區長安西路，
小七表示，該店座落於西門商圈、大稻埕跟迪化街商圈的置中點，共有23個座位、超過40
坪的空間，整家店從內到外、甚至連ATM提款機，都大量使用角落小夥伴的主題圖素，還
有多款周邊商品及主題店限定CITY系列飲料杯、關東煮碗等，10月16日正式開幕，預料又
將吸引一波朝聖打卡熱潮！
全家近期則是在店舖熱食區持續推出不同的商品測試。繼今年在部分店舖販售「現烤可頌
」跟「千層餅」，目前已有30家店導入，大多以車站型店舖為主，目標今年合計要展至百
店。此外，原有的關東煮機台也開始有新嘗試。全家表示，瞄準庶民小吃商機，8月起將
全台24家店舖打造成海瑞摃丸專賣店（新增一台關東煮機台，專賣海瑞摃丸及香菇、蘿蔔
、甜玉米等蔬菜），開賣迄今效益不錯，每日可熱銷上千顆摃丸，成為消費者配餐、輕食
的新選擇。
看好接下來進入冬天的熱食需求，全家宣布即日起擴大導入摃丸專賣店，預計今年複製到
1,000店，主打免排隊、免等團購，巷口就能吃得到名店。
據了解，目前全家有關東煮機台的店舖數約1,500間，未來將依商圈需求新增專賣摃丸的
機台，或者二擇一，讓熱食區的選擇性更具差異化。同時，專賣店也將同步販售海瑞摃丸
冷凍包，讓消費者在家自煮。
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3.心得/評論：
7-11的角落小夥伴來勢洶洶，
全家真的丸子沒上APP預購還有競爭力嗎