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供應鏈危機延燒 澳洲肯德基停賣雞肉產品
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鍾志恆／綜合外電報導
2022年1月17日 週一
原文內容：
全球餐飲業持續受供應鏈問題困擾而被迫暫停販賣部分餐點。繼日本麥當勞停售大薯和中
薯後，肯德基在澳洲也因缺乏新鮮雞肉而停售部分餐點。
肯德基表示多家肉類供應商受新冠疫情影響而人手不足，導致其無法找到重要的新鮮雞肉
供應，因此被迫在澳洲部分店面，暫時把部分餐點從菜單中移除。其沒特別說明那些餐點
受影響。
肯德基強調正跟多家供應商協調以降低缺貨的影響，並向他們提供支援，但仍預期未來幾
周部分貨源供應繼續中斷。
肯德基的澳洲肉品供應商Ingham表示，Omicron令澳洲新冠疫情快速惡化而衝擊供應鏈，
導致公司人力大減，令產量與營運效率下滑，其部分供應商與客戶也受影響。Ingham拒絕
透露受影響客戶的資料。
麥當勞2021年12月因馬鈴薯供應延宕，被迫在日本店面暫時停售大薯和中薯，僅販售小薯
，希望把影響降至最低。但供應問題仍未解決，其1月7日宣布延長停售時間至月底，日本
約2,900家店面仍只販售小薯。
麥當勞指加拿大溫哥華港運作受附近地區嚴重水災波及，影響馬鈴薯出口至日本，導致其
月底前仍受供應不足問題困擾。另外，北美大雪與惡劣氣候也影響貨運效率。
由於日本麥當勞目前只販售小薯，所有購買原本附大薯套餐的客人，因薯條分量縮小而得
到50日圓（約台幣12元）折價。
麥當勞正安排新配送管道，繼續跟進口商和供應商合作，確保未來在日本有穩定馬鈴薯供
應，儘快讓薯條分量恢復正常。麥當勞去年夏季也因供應問題而在英國暫停販售奶昔。
英國速食連鎖店Nando's去年8月因雞肉供應短缺而關閉部分店面。美國Taco Bell和
Chick-fil-A等業者，曾因疫情導致缺料而被迫暫停販售部分餐點。
心得/評論： ※必需填寫滿20字
除了
麥當勞不賣薯條
肯德基不賣雞肉
其他店不賣什麼會造成災難嗎?
我先~
牛排店不賣牛排
爭鮮不賣生魚片
我發現每次只要有哪一個東西不能賣的新聞 阿榮就會一根只是往上往下不好說...
作者: ljh109 (Hankse) 2022-01-17 16:53:00
肯德基是想賣吉士漢堡喔
作者:
area8 (海....)
2022-01-17 16:53:00澳洲的肯德基不知道有沒有賣蛋塔
作者: sunnywing (轉圈圈(￣▽￣#)) 2022-01-17 16:54:00
肯德基專注賣蛋塔就好
作者:
HCYPMGO (CYHao)
2022-01-17 16:54:00== 這是葉姵文?
我去肯德基真的只買蛋塔XD 被炸雞耽誤的蛋塔速食店
作者: ttmaniac 2022-01-17 16:56:00
沒賣蛋塔才比較有影響
作者:
sumarai (Pawn)
2022-01-17 17:00:00摩斯不賣紅茶丹丹不賣米糕
作者:
yoshilin (明明可以靠臉吃飯)
2022-01-17 17:00:00肯德基不賣雞？
作者:
sumarai (Pawn)
2022-01-17 17:01:00可以改賣兔肉，聽說87%像
作者:
lolic (lolic)
2022-01-17 17:06:00有賣蛋塔就夠了
作者: s155260 2022-01-17 17:10:00
蛋撻別停都沒差
作者:
Altair ( )
2022-01-17 17:17:00J84肯德基 J84肯德基
作者:
splong (Close To The Edge)
2022-01-17 17:35:00開發炸袋鼠肉好了
作者: lpc95 (BOA) 2022-01-17 17:52:00
還好有蛋塔
作者:
moyasi (Simple Life)
2022-01-17 21:01:00肯德基不是賣蛋撻的嗎
作者: shinyi444 (業務小楊) 2022-01-17 22:26:00
阿停賣還有啥能吃