[食記] 況味慶 中科店

作者: gastronomer (gastronomer)   2016-07-20 21:28:05
店名:況味慶中科店
地址:407台中市西屯區西屯路三段166之55號
電話:04 2462 1488
營業時間: 11:30–15:00, 17:00–21:30
價位範圍(每人):300
刷卡(可/不可):不可
停車場:不知
官網:無
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況味慶在部落客的推薦下久聞其名
居然開分店到中科地段,就滿懷期待去吃
之前看部落客文章都說有套餐類,不知那是屬於商業午餐還怎樣
反正中科店晚上是沒有的 
一入座,穿著一般服裝的小妹妹(看起來才國中)
送上黑色塑膠杯裝的常溫白開水
一送上來就因為角度燈光的關係,就看到裡面的水上浮著一根毛...
(眉毛或睫毛的那種短毛)
告知他們,也只是跟你不好意思,換ㄧ杯新的這樣
害我現在對黑色杯子裝的液體有陰影
重新送上來我還仔細看一下有沒有毛...
我們遲疑很久要點甚麼,終於有人注意到我們都沒點餐過來詢問
才簡單說哪幾道是招牌菜
我們確定菜色後,要點餐卻找不到人點
他們服務生不少,但每個人都做自己的事
我一直看他們,但他們完全不會跟客人對上眼
反而一直從你身旁經過好幾次不會理你
明明我們就座在離櫃台很顯眼的地方
到最後我要大力揮手叫人才有人過來,服務不怎麼好
我們點了4道菜:
招牌的況味東坡肉220、大馬仁當咖哩雞翅160、老皮嫩肉130、香酥芝麻蝦餅90
老皮嫩肉130元量不多,超級油,根本就是泡在油裡
在別間餐廳吃這道菜不會有那麼多油啊!
雖然說豆腐本身不錯吃,但那些油是發生甚麼事了?
香酥芝麻蝦餅90元,和我們印象中的蝦餅不一樣,是三塊長方形狀
外皮很硬,裡面是空的、包著很像棺材板內餡的白色濃稠醬汁
吃不出哪裡有蝦和芝麻,我們還以為他們送錯了!
詢問服務生確定這是蝦餅...但真令人傻眼
大馬仁當咖哩雞翅160元,一送上桌有不錯的擺盤,上面還有細蔥絲和紅色香料
味道很香,九層塔洋蔥看起來都新鮮,但光是用看的就是油油油
油也多到太恐怖,而雞翅一咬下去,肉居然沒熟還有血絲!
服務人員也只是說那幫你換ㄧ盤...
肉沒熟還送上桌,如果是在廚神當道被戈登看到,馬上被掃到垃圾桶!
當時奇摩子已經不怎麼好了,原來阿慶師就這樣嗎? 
況味東坡肉220元,最令人期待,也差不多失望,只有兩塊用綁線綁的正方形肉
醬汁和肉都很鹹,是要怎麼吃啊
而且東坡肉不是要入口即化嗎?但他瘦肉硬硬乾乾,肥肉也普通
加上又很鹹,這道料理真的是大失敗
因為太鹹送上的水老早喝完,也沒人會幫你補,水也不是自助的
又是黑色杯子,有沒有乾淨也看不到,這樣乾脆不用端上來
最後那道沒熟退貨的雞翅終於送上,本來漂亮擺盤都省了
換成一個百元快炒常用的一般正方形盤子,看起來就是一盤普通的快炒
(之前看來鮮脆的配菜也都塌塌了)
前後不一的擺盤讓人看了心情就不好,而且一樣很油
剛退貨之前忘了算總共有幾隻雞翅,該不會那隻沒熟咬一口的就給我省了吧?
最後打包鹹死人的東坡肉,想說回去加工一下,他們用一個超小紙碗裝
大小和肉差不多,湯汁只有ㄧ些其他都被倒掉了...
經歷開水有毛和肉沒熟,結帳也沒說甚麼
一樣原價,還不能刷卡,這間店被我列為超大地雷
就算價位不高,但那樣差服務(還收10%服務費!)和品質
比便宜或比品質都輸別間,預期與實際落差有夠大
作者: Vanessahsuan (Vanessa)   2016-07-21 01:53:00
公益店上次點六人套餐自行更換內容都沒有提早說,結帳、送菜時都沒講,要人問了才知道原來原物料沒貨,有種強迫消費的感覺,不會再去了

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