[食記] 濃鄉臭豆腐,不一樣的脆皮臭豆腐

作者: Puck03 (過渡期)   2016-11-25 17:43:39
===============================================================
店名:濃香臭豆腐
地址:台中市東區大智路89之1號
電話:0923-190-288
營業時間:15:30~22:00
價位範圍(每人):40~60元
===============================================================
圖文網誌板:http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/337119197
沒錯~這回吃的又是臭豆腐了!
沒辦法我就是愛臭豆腐這種傳統小吃遠勝於精緻下午茶的女孩….
開始擔心這樣會不會嫁不出去阿…((歪腰
但看到好多人推薦濃鄉我還是忍不住拉著爸爸來吃了,
我想我嫁不出去爸爸會負責吧XDDDDD
濃鄉位於大智路上,距離火車站很近哦,
我也是參觀完新的火車站才順道來吃,
紅白色的豆腐招牌很滿顯眼的,
可愛的豆腐小子好吃到想跳起的Q版圖來讓人不禁莞爾一笑。
營業時間是從下午三點半開始,我們這對父女很準時的三點29就站在門口,
老闆表示:還沒準備好啦,還要再等十分鐘。
好吧,我們好像有點太逼人了,就再稍等一下吧,
此時看到對面新開幕的彰化菜尾湯,自制力很低的兩父女就又被吸進去了XDDD
((菜尾湯就下次在分享吧。))
吃完菜尾湯也差不多四點了,回到濃鄉已經幾桌客人在等候,
桌數不太多,不曉得假日會不會一位難求。
餐具都是自取的唷,免費附的飲料跟湯在等待時間可以先享用。
來看看價格,小份4塊45元、中份5塊50元、大份6塊60元,
這樣的價格看來好像點中份以上比較划算一點,雖然也差不了多少啦,
泡菜每份30元,點臭豆腐都有含湯跟飲料,
恩~還是喜歡有附湯飲的臭豆腐,經濟又實惠口還不會乾!
先前已經吃了菜尾湯,於是我們點了大份的一起分食剛剛好,
開動囉!
【脆皮臭豆腐 大份】$60
濃鄉的臭豆腐相較於其他家顏色比較深一點,
而且不一樣的是,他們叫"脆皮"臭豆腐,
不就是臭豆腐嗎,有什麼不一樣?
一口咬下你就知道了,真的是脆皮的!
臭豆腐的最外層是酥脆的,一般臭豆腐都是走酥的路線,
他們還多了脆口,酥脆之餘還不會太乾硬,也沒油耗味,這點還滿厲害的。
而且最不一樣的地方是外表酥脆,裡頭的豆腐餡超吸醬汁的,
甚至可以用濕潤來說,用筷子輕輕壓就可以看到醬汁溢出來,
濃鄉的臭豆腐有種發現新大陸的感覺,可惜的是泡菜給的有點少,
根本不夠配,每塊臭豆腐只能分得一小口的泡菜實在很不過癮。
剛好碰到濃鄉周年慶,打卡就再多送一塊,
也算是不無小補,打完卡給老闆看就會再送上一塊臭豆腐哦。
【附湯、飲料】
濃鄉附的飲料和湯不會因為是免費的就給的很小氣,
飲料是冬瓜茶,甜度剛剛好,沒有為了省成本就加了一堆水稀釋,
豆腐蛋花湯料超多的,也很好喝,配重口味的臭豆腐剛剛好,
明明已經吃飽了還是忍不住再盛了第二碗湯喝。
總結:
既瑞穗、21臭豆腐後,濃鄉真的可以排進前三名了,
瑞穗是我個人私心不管怎樣都愛XDDDD21是店家特製醬料深得我心,
濃鄉的脆皮讓人印象深刻,湯品跟飲料是我目前吃臭豆腐以來最優的還不用加錢
每家的特點都不一樣,想吃不一樣口感的臭豆腐都推薦來試試哦!
作者: RavenRabbito (雷文雷彼兔)   2016-11-25 17:57:00
內心第一名啊

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com