請問各位台中朋友
哪邊的水餃是內餡瘦肉＞肥肉
且要盡量吃不出肥肉感的
菜偏多、貴一點也沒關係
希望店家是注重原料跟乾淨整潔的
個人很害怕吃水餃時咬到一塊塊的肥肉
還會把肥的部分挑出來><
再請大家不吝嗇推薦～

中華夜市的北方水餃，菜感重蠻爽口的

其實蝦仁水餃有加豬肥膘，因為蝦仁本身沒有什麼油脂，所以香味跟口感比較弱，所以會拌入豬肥膘一方面增加內餡量體，二來可彌補蝦餡的不足之處同理蝦餃 蝦仁燒賣等等用皮包入蝦仁做餡的都有可能

阿雞汁水餃沒有肥肉（雞肉），但自己吃不習慣