餐廳名稱：長江早點
時間：2021年/12月
地址：台中市北屯區大連路一段343號
電話：0422925773
營業時間：05:45–11:00(周一公休)
每人平均價位：$50
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/354882472
長江早點是一家北屯的老牌人氣早餐店，
賣的是現在越來越少的傳統早餐，
我大概去了N次以上，
每每都被排隊的盛況給自動勸退，
特地選了一個不趕時間的早晨，
非！吃！到！不！可！
長江早點位於大連路，
不誇張，那個排隊人潮always就是長這樣，
客群以長輩為大宗，人多到幾乎是溢到馬路上，
連機車都不太好停。
來到這就是趕快拿菜單填一填，
交給結帳小姐，
結帳小姐可能是為了控制場面所以態度不是太佳，
其他員工倒是挺友善的，第一次來不要被嚇到，
人太多會暫停點餐。
內部分工很細，
每一種項目都有專人負責，
效率很好速度算很快，
燒餅油條7:10以後才開始，
這部分要稍微注意一下。
內用座位只有少少幾桌，空氣不夠流通，
我會建議外帶不要內用。
菜單最近要稍稍做過調漲，
紅色部分是最新售價，大都漲了$2~$5，
湯包和蒸餃漲了$10，還算可以接受，
小籠湯包跟燒餅油條是網友們大推的品項，
有傳統的燒餅、油條、蔥花蛋、豆沙，
各種排列組合，還有鹹豆漿可以點。
看店外的人潮以為會等到一個天荒地老，
但其實大概15分鐘早餐就到手啦，
效率真的不錯，醬料要自己加這點稍嫌麻煩些，
買多的人可能會有點困擾。
【燒餅+油條】$40
長江的招牌就是燒餅油條，
現炸的油條就是酥脆好吃，
現在外頭吃到的脆但很多都滿硬的會刮嘴，
它們家完全不會，單吃也很棒，
都想開始唱~你說我就像油條~很簡單卻很美好~
而燒餅一層層的堆疊，有厚度偏軟，
慢慢咀嚼後口中是很純粹的麵粉香，
燒餅油條真的是絕配，是我喜歡的口感，
整份吃完會有飽足感。
【蛋餅】30
蛋餅現桿現做餅皮，
餅皮咬起來帶有Q度，內裡嫩嫩的，
蛋香味很足，是不錯的古早味蛋餅。
【饅頭+蔥花蛋】$30
饅頭蛋就稍嫌普通，饅頭偏乾，
蔥花蛋在這也沒什麼存在感，
這個我不推。
總結：
長江早點開業超過20年，
燒餅油條為主要招牌，
其他像是小籠包、鮮肉包也很受大家的青睞，
人很多但效率很好等待時間沒像想中的久，
吃膩了西式早點，偶爾換換口味吃中式的也不錯！