餐廳名稱:鳳舞呈翔 義式‧漢堡‧焗烤料理屋
消費時間：2012年/11月
店家地址:台南市東區育樂街185號1樓(後育樂街)
電話：(06)2356885
營業時間:11:30-14:30 ; 17:00-20:00(星期一固定公休)
官方臉書(FB):http://www.facebook.com/beautykld
網誌版:http://goodeating8.pixnet.net/blog/post/62493919
鳳舞呈翔位於後育樂街上,前身是咖啡廳的樣式,
本來就蠻受附近成大學生的喜歡,
今年老闆為符合時勢變遷,於今年八月份把店轉型為餐廳,
把原本已經就有口碑的焗烤餐點作保留,另外再加上手工漢堡類的餐點。
老闆作風非常低調(六七年來都是這樣)
店面外觀不太顯眼並不好找...
附近也不好停車(建議騎機車)
店內採簡約風格米色調,擺設簡單,店面不大,座位並不是很多,但乾乾淨淨的。
手工漢堡種類有分豬肉與牛肉,大小再分為4.25oz與8.5oz,也就是一般量與兩倍的差別。
而口味共有原味起司、日式照燒、泰式酸辣、黑胡椒醬、和風芝麻、韓式辣醬、美式BBQ。
而煙燻雞腿則只做一般的份量而已,而口味只有原味起司與黑胡椒醬兩種而已。
麵包裡面包著新鮮的蕃茄與新鮮生菜且份量還蠻多的。
特別強調一點,漢堡麵包真的不一樣,口感特別扎實,而且麵包香氣很濃。
而雞腿肉第一口咬下去煙燻的香氣馬上跑出來,且雞腿肉肉質軟嫩,與手工麵包搭配起來,
滋味迷人,真的是天生一對,超級絕配!!!
而附上的薯條份量很多,口感外脆內軟,還蠻飽時的,而且不油!!!
雞塊有兩塊,口感不加調味料,更吃得出雞肉不是用漿粉灌出來的!!!而且不油!!!
洋蔥圈洋蔥味也有出來,但比較軟嫩,稍嫌不足...
餐後附上一瓶600cc寶特瓶裝可口可樂或雪碧,這!!!也太大手筆了!!(一般店家都用玻璃或小鋁罐的來省成本)
「辣味噌烤肉焗烤飯」
端上來時起司香味好香,而且起司放很多,滿到料都看不見了^^
裡面用韓國辣椒醬搭配里肌肉與一些蘿蔔時蔬,香香辣辣的,混著焗起司濃郁奶香一起吃,滋味非常特別,
一口接一口很快就吃完了^^
濃湯也是很好喝,奶香很夠^^
整體而言:
鳳舞呈翔還蠻乾淨整整齊齊的,而衛生方面更是不用講,
且餐點份量比市面上其它同質性價位餐廳的份量來的多
(且外面同級餐廳下料(內容物)不見得比他們多,但價錢卻還比他們高的很多)
而且老闆對於品質則非常堅持,所以每次餐點並無太多異狀,
唯一是餐點出餐較慢,畢竟是現做的,但是是值得等待!!
還有小聲說,鳳舞呈翔的會員價就是加入粉絲頁(按讚的意思)
結帳出示粉絲證明老闆就會給會員價!!!(出示粉絲證明就等於出示會員卡,非常方便!!)
如果想要在台南吃到好吃的漢堡或焗烤
不彷可以來一下"鳳舞呈翔"品嚐試試^^