[食記] 桃花源

作者: skyblog (羽落)   2013-01-21 22:13:37
桃花源‧中式料理
台南市新市區南科三路17號 (Park17)
(06) 505-2815
http://www.peach-restaurant.com.tw/
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27868449
想想,也吃不下十回,但就寫個"十訪"吧。BTW,今日,有大哥請吃飯,便利地選擇園區
內的桃花源餐廳(位於Park 17商場),平常都是點個人套餐居多,此次,可是難得的桌
菜料理,更是讓人吃到諸多功夫菜,令人滿足又回味哩!
Park 17裡頭,除了小七、星巴克外,活最久的餐廳,就屬於翰林茶館、桃花源兩間,再者
,去年甫進駐的MOS,應該也可以吧!?
http://0rz.tw/DWQZG
桃花源‧南科店:餐廳位於一樓,與星巴克、翰林茶館同一側。用餐位置頗多,有小包廂
,也有十人圓桌可選;大部分客群,大多為園區或住附近的人。 BTW,兩間簡餐店,吃來
吃去,最後就都選擇桃花源,主要是餐點吃得慣,且套餐價格也比翰林茶館便宜些
http://0rz.tw/p1cvd
今天是選擇桌菜 + 單點菜色,吃得夠爽快,菜色部分為:賜喜美拼盤、香酥鴨、醬肉荷葉
夾、錦繡扣群翅、蠔油白鯧魚、藥膳蒸大蝦、碧綠釀冬菇、百果彩三鮮、酸菜白肉鍋、楊
州獅子頭、酸辣牛肉、肉絲炒飯、蝦仁炒飯、小絲卷等
http://0rz.tw/dcvWf
賜喜美拼盤:油蔥雞、沙律冷盤、豬腳、小卷凍,每一種都好吃,尤其油蔥雞與小卷凍,
更是兩種不同爽口滋味的好菜,而豬腳則是葉子不敢吃(切片的OK,整塊的嘛,有恐懼感
http://0rz.tw/ChFIq
東北酸菜鍋:這算是葉子最常回點的餐點,很實在又美味。今日以桌菜呈現,當然就是放
大版囉 除了火鍋本身外,還有一份豬肉盤、綜合配料(蝦子、豆腐、鴨血、丸子、大白
菜)。按人數來看,其實料不算多,但酸菜份量與湯頭才是重點,溫順溫不嗆口喲
http://0rz.tw/dwlOI
http://0rz.tw/kTz7q
醬肉荷葉夾:上桌前,師傅已經先幫忙剪切為大小適中的塊狀,就成為肥美誘人刈包,成
敗於那誘人的三層肉,其控得入味又嫩,要不是後頭還有很多菜,不然,真得會失心瘋地
多吃好幾個
http://0rz.tw/uFUF8
香酥鴨:除了東北酸菜鍋外,這香酥鴨也是必點的一品,當然,也是有個人套餐,不用擔
心哩。看似炸得乾柴,其實不然,入嘴的脆口酥香,還飽著肉汁,不一會功夫,就被清盤

http://0rz.tw/BPaS0
楊州獅子頭:獅子頭之於葉子而言,好似肉丸的記憶,畢竟吃得少,是不是正統好吃,也
無從比較。但這加點的獅子頭,可是肉汁飽滿,軟嫩而口感不死,也是一品好吃的功夫菜
http://0rz.tw/dSrqn
肉絲炒飯、蝦仁炒飯:這麼多菜色後,大家胃口可是好得很,又多點了兩品炒飯搭著,而
炒飯也沒掉漆,好吃得讓葉子吃了兩碗
http://0rz.tw/ocYnQ
葉子:「很澎湃的桌菜,每一品都維持得水準以上,最讓葉子推薦的,大概為香酥鴨、醬
肉荷葉夾、酸菜白肉鍋、楊州獅子頭、炒飯,這都有個人套餐。而如此豐盛的桌菜,價格
也沒想像中貴,大概$6000(包含加點菜色),所以,若聚餐人多,選擇桌菜,比單點個
人套餐還划算且吃得多!」

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