※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HVWuPGW ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food
標題: [食記] 台南 爭鮮海佃店
時間: Mon Apr 29 14:07:19 2013
餐廳名稱：爭鮮海佃店
消費時間：2013年/4月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27425608
這間店開在我們家附近也有段時間了，一直沒有去吃
起初實在不看好這家店，想不到每次經過總是客滿，外面還有人在等
決定在週日中午開店時就去吃看看，為什麼生意會這麼好
迴轉壽司的用餐環境簡潔有力，前方有調味料和熱開水
旁邊就有茶包可以加，杯子往按鈕一按就是杯好茶
爭鮮的售價以盤子顏色計價，基本的粉紅色盤子30元，其他顏色價格牆上有標示
醃薑、芥末等調味料在迴轉帶上可拿到，連塑膠蓋子也是直接放上去回收
考慮熱食的危險問題，味增湯和茶碗蒸直接向服務生點，同樣是30元
店家主打的大海老每人限定一盤，但實際吃過覺得還好
淋上美乃滋的炙壽司很好吃
鮭魚生魚片品質不錯，所以相關的壽司也都很好吃
蟹味棒的滋味不夠鮮美，反而做成壽司的品質比較好，看顏色似乎也不一樣
不死心又拿了蝦子，再次確認蝦子還好而已
咬勁十足的小捲
個人極力推薦的一道，灑滿七味粉的炙壽司滋味濃郁鮮美，讓我們一拿再拿
顆粒感鮮明的軍艦捲，咬起來很舒服
醃製的小魚乾個人很喜歡
這一道的口感就沒有前面軍艦捲的棒
中規中矩的壽司
高級比目魚壽司，每一顆就要30元，不過還是甘心一點再點
整體吃下來還算可以接受，加上附近缺乏這樣的店家，難怪生意很好