[食記][東區] Ciao Bella義式餐酒館

作者: jhp (流動的蔚藍)   2013-08-19 20:37:40
圖文網誌版:http://anity0404.pixnet.net/blog/post/155607200
餐廳名稱:Ciao Bella
消費時間:2013.08.13
地址:台南市東區裕忠路65號
電話:06-3318692
營業時間:每周一、二中午公休
中午12:00~下午02:00 下午06:00~晚上09:30
今年的七夕情人節,非常喜愛義大利麵的我和老公,
選擇在Ciao Bella義式餐酒館度過。
我們預約晚上六點的位子,令人意外的是當天幾乎是家庭及朋友聚會,
像我們這種慶祝七夕情人節的情侶反而只有兩桌。
除了菜單提供的餐點之外,小黑板上有一些新菜色可供選擇。
餐點的部分,
分為開胃菜、前菜、麵包、義大利麵、燉飯、主菜等選項,
其中,會辣的餐點會在前方註記紅點,
義大利麵依照醬料分為番茄口味、橄欖油清炒及奶油口味等三大類,
單點義大利麵及燉飯的價位大約在230元~280元之間,
我和老公有另外點一份升級為600元的義式套餐,
甜點是選許多網友推薦的布朗尼冰淇淋。
以下餐點,若我和老公都覺得推薦且覺得非常好吃的,
會在餐點前方註記**號。
百菇奶油濃湯
首先上桌的是濃湯,外表看似普通的奶油濃湯,
裡面包含許多菇類,包括蘑菇、鴻喜菇等,
讓菇類的香氣完美融合在奶油濃湯之中,
雖然菜單上寫的是濃湯,卻沒有添加太多的麵粉增加濃稠度,
喝下去的每一口都覺得清爽好喝。
法卡夏麵包
帶有鬆軟口感的手工麵包,
裡面有一些迷迭香氣混合於其中。
**冷盤拼盤
冷盤拼盤有烤杏鮑菇、煙燻鮭魚、魚卵沙拉、涼拌馬鈴薯、炸物,
其實裡面應該還會有烤茄子,但我和老公都不敢吃茄子,
所以有請服務生事先跟廚師說。
將杏鮑菇切成薄片去炭烤,再淋上橄欖油,
每一口都是Q彈多汁,真的非常好吃!
冷盤的配角也是毫不遜色,
我最喜歡右邊的魚卵沙拉,佐以少許黃芥末增加味道的層次感。
飲料:可樂、冰紅茶
雖然今天是七夕情人節,且Ciao Bella提供多種西洋酒可供選擇,
不過懷孕35週的我,為了小桃的健康已經禁酒很久了,
負責開車的老公當然也不能喝酒,
因此我們點了最平凡的可樂和冰紅茶。
**墨魚燉飯
墨魚燉飯以新鮮花枝、墨魚汁及辣椒烹煮,帶著微辣的口感,
每一口米飯都是黑得發亮,飯粒外軟內彈,
最令人稱讚的是他們的墨魚新鮮好吃!
**明蝦奶油番茄麵
原本以為是奶油白醬,
當這道義大利麵上桌時才發現與自己的想像大相逕庭。
香濃滑順的奶油和微酸的番茄巧妙融合,
再加上少許辣椒提味且增加層次感,
重點是吃多了也不會膩!
我很愛白醬,但往往吃了幾口就因為太膩而吃不下,
Ciao Bella的白醬卻不會讓人覺得膩口,
再加上滿滿海鮮讓這道義大利麵多了海潮香氣,
麵條則是這間店的老闆親自製作的麵條,
吸附醬汁後的麵條真是令人垂涎不已。
**巧克力布朗尼冰淇淋
巧克力布朗尼冰淇淋是Ciao Bella的自製甜點,
濃郁偏苦的布朗尼,口感紮實且軟硬適中,
把布朗尼烘烤微熱之後,
再加上香草冰淇淋,營造冰火交融的衝突感,
這道甜點真的很推薦,非常好吃!
若單純只單點主食,我覺得這間店的CP值算是中等,
以美味度而言,這間店的義大利麵、燉飯都讓我們非常驚豔。
未來若再去Ciao Bella,我們會單點義大利麵、燉飯,
再單點一份甜點及兩杯飲料,這樣價位尚可接受,又能吃得有飽足感,
以上心得與大家分享~

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