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【辛啟松╱台南報導】學校裡賣的便當，只有一主菜一配菜？日前有網友po文，指台南市
長榮女中的四十元便當非常單薄，有時連青菜都沒有，堪稱是「台灣最貴學餐」，還有人
挖苦「牢飯都比這個強！」校方解釋，學生臨時到餐廳買飯，廠商因沒配菜，才降價十五
元出售，便當菜色的確不妥，會要求改進。
長榮女中學生向《蘋果》投訴，指該校餐廳販售的便當，內容物沒有菜類，只有一塊油炸
類主菜、另加一份豆枝或豆干；雞腿便當則是多了幾塊小黃瓜，非常倒人胃口，對於還在
發育的高中生來說，營養很不均衡，學校還不准外訂便當，學生乾脆不吃或是吃泡麵。
網諷：沒請廚師
另有網友在批踢踢po出照片，便當裡只一片炸肉、幾片豆干或紅豔豔的豆枝；另一個雞腿
便當多了小黃瓜片，一樣讓人食不下嚥。有網友批「太扯！」也有人挖苦「只有酸梅便當
可以跟他ＰＫ了」、「看配菜根本沒請廚師啊！」
總務處教師張國霖說，餐廳採外包模式，合約期間是一年，校方為讓餐廳維持營運，規定
學生不能向外面廠商集體訂購，若家長委託外面廠商送達，則不在此限。遭投訴的便當，
是學生沒在上午時間預定，中午臨時到餐廳購買，廠商用完三樣配菜，售價從原來的五十
五元降到四十元，但菜色的確不妥，他說：「校方會反映學生心聲，要求廠商重視便當營
養。」
「營養恐會失衡」
郭綜合醫院營養師郭家伶說，青少年正在發育，攝取營養要均衡，脂肪、蛋白質、維生素
、礦物質、纖維質等，每天都要攝取，男生要多補充鈣質、蛋白質，才能長高；女生因有
月經，要多補充鐵質。
郭說，多數高中生欠缺維生素及纖維質，雖然青少年代謝率較好，但飲食中仍應避免油炸
類食物，如果便當只有油炸排骨或雞腿，沒有任何蔬菜，營養的確會失衡。