黃氏蝦仁肉圓
地址:台南市 中西區 中山路 79巷2弄1號
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(以下為網誌內容)
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阿樂和苦媽 想要假裝文青去逛一下吳園
結果裝不到五分鐘 肚子就餓了 XDDDDD
決定去附近覓食!!!
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賣的品項很簡單
扁食湯、魚丸湯、蝦仁肉丸
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/138322411824
店家的位置擺設很簡單
http://photo.pchome.com.tw/yu1122_iv/138322412084
醬！醬！醬！
看起來是不是很好吃阿~
原以為蝦仁肉圓是很平常的小吃
但是阿樂吃到他的皮才發現 要做一個好的肉圓也是有好的學問!!!
之前阿樂吃過超級難吃的肉圓 肉末有腥味 而且皮一夾就散開
整個就很....
這家的肉圓外皮很軟Q 內餡的蝦仁非常新鮮 吃不到一點腥味 也沒沙腸
可見店家洗的時候非常用心
苦媽說 店家有挑選過蝦仁 每一隻蝦仁都是個頭不小
肉末有甜香味
苦媽甚至把剩下的醬汁 喝光!!!!!!! 真是有夠誇張 XDDDDDD
苦媽說他們的醬汁不會膩 店家有細心熬煮
盤中外露的鮮蝦是店家額外 "撒僻司"
到吳園還是中山路附近的朋友 可以參考一下!!!!!