台南‧南區 大豆豆麵店 紅燒嫩骨麵
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101668909
地址：台南市南區大同路2段186巷5弄12號
GPS：120.12.47 22.58.35
營業時間：11:00-15:00; 16:30-21:00
電話：06-2138795
公休日：周三
消費時間：2013.11
價目表：網誌有
從大同路大林國宅的四海遊龍右轉靠機車道，
會看到一間度大月麵店，大豆豆就在它旁邊。
兩間都有紅燒嫩骨系列料理，生意相比一般店家都算是在很好的程度，
只是大豆豆客人多了約1倍，餐點並非只專賣嫩骨料理，
其實還有炒飯、鍋燒、乾麵…等，也有許多小菜可選，
店家生意雖忙但老闆態度及語氣都還不錯，
有時漏了或遲一些也會跟客人抱歉。
我點了蔥蛋跟紅燒嫩骨麵。
麵條用的是陽春麵式的白圓細麵條，湯頭帶有些中藥味，
肉塊入口即化，頗有功夫，但吃完會有點口渴就是了。
原本在PTT就頗獲學生好評，後來又有不少媒體採訪，
最近的一次是11/7播出的食尚玩家叛逆美食專題，
建議盡量要吃的話避開假日，不然會等的天荒地老。