★店　　名：彼爾吾鬆餅 BearWood Dolce
★地　　址：700台南市中西區國華街三段73號
★電　　話：0978-080-685
★營業時間：平日pm13:00~pm20:00
假日am10:00~pm20:00
★公 休 日：
http://kinyokisaten.pixnet.net/blog/post/330076112
比利時列日鬆餅&布魯塞爾鬆餅 有圖網誌版
= = = = = = = = = =下面純文字圖請手動版= = = = = = = = =
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525764 (列日鬆餅之手工櫻桃醬)
彼爾吾鬆餅 BearWood Dolce
電話: 0978-080-685
地址: 台南市中西區國華街三段73號
營業時間: 平日pm13:00~pm20:00
假日am10:00~pm20:00
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525980 (店面)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525992 (外面小板子)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525620 (櫃檯)
這個假日就在中正路國華街附近亂逛，
騎車經過這家店的時候看到列日鬆餅(關鍵字意味)
馬上叫男友回頭
說實在如果沒有剛好在看路邊真的差點忽略
看到列日鬆餅通常我都會很好奇的去吃吃看
倒是赤崁樓附近還有一間賣比利時鬆餅的BOSSCAR每次都太晚沒吃到
彼爾吾外觀看起來蠻乾淨的，
雖然沒有精緻的裝潢可是清爽的擺設就讓人不排斥走進去
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525629 (桌面樣品)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525695 (菜單)
菜單看了一下賣的東西還蠻簡單的~
以列日鬆餅及布魯塞爾鬆餅兩種為底來做甜鹹變化
醬料有楓糖、巧克力、優格以及手工果醬(櫻桃、藍莓)
其他部分還有鹹口味像是德國香腸、燻雞等供為選擇
不過似乎手工果醬要問問看老闆當天是否有供應
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525716 (店內座位)
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525731 (兩種圖片)
店內座位只有兩桌，
旁邊的小檯子上有放兩種鬆餅的圖片可以參考
放置在一旁的名片上面蓋上了店的資料感覺挺可愛的
鬆餅都是現點現做的，
拍個照稍微等待一下就有現烤的鬆餅可以吃了
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525743 (楓糖口味)
列日鬆餅之就是那個楓糖 40元
剛烤好的鬆餅灑上杏仁片、糖粉並且淋上了楓糖
他們家的列日鬆餅跟平常吃到的口感不太一樣
平常外面吃到的外皮酥脆並且裡面咬開會有明顯的扎實感
彼爾吾的列日鬆餅外皮也是偏酥
但是裡面的部分咬下去有點像扎實一點的丹麥麵包(?!)
其實這樣形容不知道能不能理解
我覺得吃起來挺有趣的
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525761 (櫻桃醬及巧克力)
列日鬆餅之手工櫻桃醬(及老闆附送的巧克力醬) 40元
其實我們本來是點櫻桃醬，
不過看在男友好像很想吃巧克力的份上
老闆送來櫻桃醬的鬆餅上面就多了巧克力
對老闆有點不好意思
但是謝謝你讓我們有點小驚喜
手工果醬的部分吃的到果肉的濃醇，
但是也不會甜膩過頭
倒是加上了巧克力才讓甜味整個提升
說真的巧克力真的蠻好吃的
不過吃完會想問老闆有沒有賣飲料...
http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/145525773 (優格醬)
布魯塞爾鬆餅之初戀那個優格醬 40元
吃完兩塊之後還感覺意猶未盡的加點了布魯塞爾鬆餅，
跟列日鬆餅完全不一樣的口感
布魯塞爾鬆餅的口感是那種軟綿綿的感覺
這種的口感我也蠻喜歡的
酸甜的優格醬很開胃
會覺得只吃這一塊不太夠
如果再來杯熱紅茶就更完美了(眾毆)
甜味很讓人有滿足感
手工櫻桃醬除了可以在店內享用
也有單罐販售
還有鹹口味的鬆餅也讓人很想吃
老闆說營業大約兩三個月而已
列日鬆餅的口感雖然跟印象中的不太相同
但有自己的特色
經過國華街的時候想補充糖份的時候來去吃吃看吧