[食記][東區] 試吃SiblingsHouse法式手作精品烘培

作者: togotw (MIKA)   2014-01-17 02:09:27
Siblings House法式手作精品烘焙
訂購專線:0929-725855
聯絡地址:701台南市東區裕義路628號
粉絲團:https://www.facebook.com/SiblingsHouse
網址:http://rico620403.pixnet.net/blog
信箱:rico6204032@gmail.com
精彩網誌圖文版:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/171618267
這一家優雅又精緻的Siblings House法式手作精品烘焙是經由朋友的介紹才知道的,創辦
人Rico原本是個化妝品公司的高階主管,因為兒時父親有著一副好手藝,從小耳濡目染的
兄弟姊妹們也都延續著父親的手藝,然而為了生活,大家各自分飛~有一天,Rico決定為
了家的眷戀,也為了找到兒時熟悉的幸福美味,毅然決然的辭掉工作回來與姐姐一起創業
,對他來說,這不僅僅是分享兒時記憶裡那幸福的美味,也是一種對父母的思念與延續
...
收到Siblings House法式手作精品烘焙時,我對他們華麗精緻又優雅的包裝感到驚訝,對
於包裝都這麼重視與精緻化,我想老闆應該是個堅持完美近乎苛求的人吧!而且還是很有
品味的人~收到這種包裝的法式甜點,還不用開封,就讓人家對裡面的內容物充滿想像了~
這送人也很有面子呢!
整體設計很有法式的優雅與時尚,而且重視每個小細節,光看包裝就很賞心悅目了!
就連盒子都硬是要綁一個緞帶,多了一絲浪漫的唯美風格。
打開後看到內容物也都是黑白兩色的設計,簡單的色彩卻可以呈現出如此高雅的雍容華貴
,感覺就是貴婦在吃的法式甜點,而且覺得這種甜點應該要在優雅的餐廳穿著合身剪裁的
禮服,很假掰的拿著銀湯匙吃才對,太有畫面了阿~XD
不管那個角度拍都好美好優雅阿~~就是這個包裝,逼的我不得不去找比較漂亮的餐廳當背
景拍照,誰叫這包裝實在太美了,讓人就覺得應該要去比較好的餐廳才襯他阿..
裡面有附湯匙。
這次體驗試吃的商品是
法式香草焦糖烤布蕾X3
法式香草醇味鮮奶酪X3
Siblings House不只包裝設計很要求,就連內容物也不馬虎,堅持選用於烘烤製作過程安
全性高的玻璃瓶來填裝,另一可回收再製造的要素,也是為地球綠化環保盡一份心力,在
產品裏不放任何防腐添加物,雖保存及販售期短,不過這些堅持,可以讓大家享用天然無
負擔的甜蜜幸福美味。真的蠻值得的!
法式香草醇味鮮奶酪
把精緻的外包裝拆掉後,打開還可以看到許多小巧思,裡面除了插著一個可愛的小LOGO以
外,還有個小滴管,內含純鮮奶,吃的時候記得先滴入甜點上層,讓新鮮的奶香散發在其
中,風味口感更佳。
Siblings House特別以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢【
學名Vanilla planifolia梵尼蘭】為主要食材,可見這用料非常的不惜成本,奶酪吃起來
滑順水嫰入口即化,而且不甜膩,那自然清新的水嫩甜美,可口又清爽宜人,配上冰淇淋
口感的香草幕斯堪稱完美之作,表層鋪滿小小圓點的香草籽,增添些許香草香氣,吃起來
有著法式優雅的清新風味。
法式香草焦糖烤布蕾
光用肉眼看,就可以看到香草籽,足見其真材實料阿!
特別精選優質『鮮奶油、純鮮奶、香草豆莢、土鷄蛋黃』食材,採用慢火烘培不加任何添
加物及水,口感綿密、紮實滑嫰,濃郁的奶蛋香與清新帶甜的香草味,品嚐 時會感受到
前味那清新香草氣味的味覺衝擊,餘味則是濃郁的奶香,後味則是濃純的紮實滑嫩又綿密
的口感,感受一下那入口即化濃純奶香繞樑的韻味無窮,堪稱精品界的烤布蕾無誤!!
精品界的法式手做烘焙甜點,因為堅持採用天然食材製作,保存期限只有5~7日,而且需
要冷藏,現在食安問題這麼多,像這種標示清楚又手工製作的店家才比較讓人安心阿,即
使比較貴也貴得很有價值!這可是精緻典雅的法式精品烘焙呢!光這包裝送人就超有面子
的^^。
Siblings House法式手作精品烘焙,在製作甜點過程中均堅持完美且極度挑剔!嚴選上等
食材,純手作五星精品法式甜點,採用紐西蘭進口TATUA動物鮮奶油,丹麥DANICA植物鮮
奶油,西印度及馬逹加斯加天然香草豆莢,法國頂級純黑巧克力,國產特級林se法式手作精品烘焙
訂購專線:0929-725855
聯絡地址:701台南市東區裕義路628號
粉絲團:https://www.facebook.com/SiblingsHouse
網址:http://rico620403.pixnet.net/blog
信箱:rico6204032@gmail.com
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