店家:海南涮羊肉 (永大店)
地址:台南市永康區永大路二段37號
電話:06-2051929
營業時間:11:00-14:00 17:00-24:00
圖文:http://blog.xuite.net/jenny9457029/wretch1/211711502
其實對羊肉有某種偏愛的珍妮來說，
從小才不管人家說羊肉有多騷!!舉凡吃肉，只要有羊肉，
珍妮一定都必點!!但依稀記得八年前左右，娘家在高雄九如路附近時，
那時有一超大間的羊肉吃到飽專賣店，珍妮好開心!!
所以都會揪同好一起去大快朵頤XD
但搬來台南後，沒想到又可以跟這間店相見歡啦~(轉圈圈)
沒錯!!就是【海南涮羊肉】，但這次重逢，有別於以往的吃到飽型態，
反而是單點模式再出發!!於是想當然爾，
拉著我家摳男前往那~開幕沒多久的永大店去回味那青春時期的記憶味道。
偌大明顯的招牌，在永大路二段上非常顯著，很難不去注意到!!
但對珍妮來說是熟悉的招牌~店外觀跟過去風格雷同，
一樣走全黑風格。
海南目前是全年無休唷!!
說到這家店，他們可是獨家中國海南口味，
算是台灣唯一也是南部獨一無二的海南涮羊肉風味的餐廳啦!
新疆回族風味的羊肉串已經讓珍妮等不及要來品嘗啦!!
一進入店內，偌大的坪數，寬敞的環境
牆上還掛著鮮明符合主題的壁畫，設計過的火紅燈籠
遠挑於天花板上，主題裝潢令人舒適且有特色，燈光也柔和
明顯感受的到店家想跳脫以往給人吃涮羊肉的既定印象，
想吸引年輕一點的族群前往消費。
它們的單點模式，服務員建議，可以單口味湯頭，或鴛鴦鍋湯頭為主
再另外單點羊肉(這可沒其他肉類唷~)、海鮮、餃類、蔬菜、火鍋等
食材去做搭配。於是乎我和摳男還有朋友們一起點了，
招牌原味/香辛鍋作為鴛鴦鍋湯底。
目前海南涮羊肉是沒有提供白飯的!!
所以主食類，我們點了蔥肉煎餅、麵線、爽餅+風味炒羊肉，
待珍妮等等一一為各位分享口感^^
上海蔥肉煎餅 $60
保留道地傳統 風味,，皮薄、金黃色的香脆外皮餅皮酥脆可口，
清脆好吃、用料紮實， 每一口都充滿蔥香與麵香味，香味撲鼻的迷人香氣。
福州麵線$60
口感十分細緻而富有韌性、滑溜柔軟順口~還不賴!!
爽餅+風味炒羊肉$200
好另類~自創的爽餅=韓國的麻糬亞麻子麵包，
麵包的Q彈再搭配，那令珍妮懷念已久的炒羊肉，
別於之前的新創意吃法，更讓珍妮印象深刻的口感，
就愛那一點都不帶腥騷味的炒羊肉，
羊肉還有洋蔥跟辣椒去提味，這樣爽餅夾著香氣十足的炒羊肉，
整口咬下!!而不小心沾到手指邊的羊肉醬，
十足的令人允指回味。真的愛這道!!!
陸續點的火鍋料都上桌啦!!
綜合丸類盤，各種口感的丸子都可一次滿足唷!!
其中這川丸子還蠻特別，頗喜歡這種~
吃起來較綿密，咬起來略帶鬆散的特別口感~
唉唷~~重頭戲來啦!!
懷念已久的滋味