★店 名：豬鼻子創意越式料理
★地 址：台南市北區大興街2號
★電 話：06-358-7028
★營業時間：AM11:00-PM2:00 PM5:00-PM8:30
★公 休 日：每周一
網誌圖文版:
http://ppt.cc/iuH6 (建議閱讀網誌圖文版)
(因為我廢話真的很多，沒有搭照片看還真有點辛苦 不好意思><)
這次會想來PO這篇是因為上次跟朋友去吃，大家都覺得好吃
可是我分想在FB台南美食社團時竟然也蠻多人都說難吃
雖然大家口味不一樣
但就覺得真的有這麼不好吃嗎??
所以跟朋友討論後決定PO上來跟大家分享
也希望有去過的人可以評分看看
看到底是我們太好養?還是覺得不好吃的人居多><
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之前看朋友臉書打卡豬鼻子越式創意料理 整個被一張張的美食照生火
默默把豬鼻子列入口袋名單
只是一直拖拖拉拉也沒特別去查到底在哪裡
直到有一次去costco時.....
蝦米!!原來就在咖始摳旁邊喔
(記得，網路說要念咖始摳 這樣比較厲害 不能念成摳始摳唷)
這次朋友約吃飯，我立馬提議豬鼻子越式創意料理 哈哈
得來完全不費工夫 (這成語是這樣用?)
以往都吃越南河粉都是到傳統越南小吃
都是很傳統很基本的越南河粉啊 ~青木瓜絲啊 ~這一類~
(是越南小吃 ，不是越南小吃部，多了部這個字似乎差很多唷)
聽朋友說豬鼻子越式創意料理是改良的越南料理
內心超級期待 ><
先簡單介紹一下門面好了
(這樣感覺比較專業~必竟我現在是走專業部落客形象u know~)
玻璃還蠻特別的，乍看很像顆大樹聳立在兩側
如果玻璃門做成自動門的話會不會更逼真? 呵呵
招牌很好認
就在文賢路跟大興街口
文賢路往costco方向，四海遊龍對面，超好找
======我是廢話不多說，今天聽媽媽的話快點進入重點分隔線======
法國麵包 $80元
真心認為這是我吃過的越南法國面包最好吃的一次!!
以往吃的越南法國麵包都有一股獨特的怪味道
再道地一點還會加入越式豬肝醬，那個味道很多人不敢接受><
果然!!!改良過的真的好吃太多啦
豬鼻子家的法國麵包，光麵包體本身就好好吃喔~
吃起來好脆還有Q勁 (可能跟我本人也很吃法國麵包有關)
餡料是用越式烤肉搭配特製的醃蘿蔔絲
咬起來酥脆的外皮跟Q彈的麵包配上烤肉的香還有有點酸甜的蘿蔔絲
齁~流口水了啦 ~好想馬上衝去外帶><
同行的朋友有帶小朋友來，這道法國麵包榮獲小朋友的最愛呀
吃完後她還外帶一份說要回家吃 ， 哈哈
份量蠻大的，大概像subway6吋那樣大小吧，像我這種小鳥胃(?)的人一個就飽了吧
越南炸豆腐$50
今晚榮獲我的最愛
菜名雖為越南炸豆腐，但經過我高等的智商(無誤)研究過後
這是豆包呀!!!這是炸豆包啊
很清楚的可以看出是一層一層都裹粉去炸的
超級好吃，吃起來很像吃餅乾， 酥酥脆脆 ，
配上花生~淋上微酸甜的醬汁(雖然我覺得光單吃豆包就很好吃了)
缺點就是吃多了感覺有點油
我一邊吃一邊靠腰說:
天啊 我會胖死我會胖死 ，但整盤我大概一個人解決掉2/3吧， 覺得害羞.....
冷蝦捲$50元
本人我不能吃蝦，朋友點的，所以無法告知口感
但看她們吃得津津有味我想應該也是好吃等級吧
香茅檸檬雞$90元
果然是創意料理，裹在外頭的炸粉竟然有薑!! 是薑耶!!
超酷的!!這樣的概念很好耶~
薑本來就是很健康的食材，有誰會想說把它加在雞排裹的粉上?
這樣吃下去好像罪惡感會減少一些
雖然90元有點小貴，但看到實品後其實很值得啦
因為雞排超級厚.吃起來又juicy..真的很適合我這種胖子
(ㄟㄟㄟ 節目效果~我45公斤 謝謝)..
雞如其名? 檸檬香茅雞。吃起來的確有股淡淡的香味
越南烤肉 $90元
第一次吃到越南烤肉，肉質吃起來蠻像松阪豬的
我覺得好下飯~~感覺也很適合夾土司 ，來碗白飯好不好T_T
雙色炸蛋$50元
這是朋友力推!!
豬鼻子家的料理每次端上來都讓人覺得新奇><
水煮蛋跟皮蛋都裹粉炸過後再配上生菜及醬料一起上桌
光看顏色就覺得胃口大開!!!
喜歡吃蛋的人一定不能錯過
我最喜歡吃這種半熟蛋了 ><
越南炸春捲$50元
這道也是朋友小孩的愛菜啊
她一個人吃一堆麵還吃了一捲，
姐姐我抱著不能輸的心硬是跟她搶了一捲過來吃 (菸)
裡頭包的餡料滿滿實在啊 !!
有肉末 、香菇末的，表皮當然是酥脆到不行啊 ~咬下去咖茲卡茲的.....
熟牛肉