餐廳名稱：森 日式和食 MoriJapan（樂活美食團第35次公開團）
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/297551165
消費時間：2015年/7月
地址：台南市永康區大橋一街51-7號
電話：06-3035679
營業時間：11:30 - 14:00；17:30 - 20:30
公休：週一
每人平均價位：150 ~ 200
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°01'00.1"N 120°13'37.1"E
停車：方便（長億城特約停車場）
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樂活團第35次出團的主題是日式家庭料理，
在三個備選店家中脫穎而出的是位於大喬一街上，長億城底下的森 日式和食
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出團前站長記得大喬一街這裡相當難停車，所以提前了40分鐘出門。
但沒想到森這裡提供了長億城內的特約停車場，
雖然是與品田牧場和隔壁的診所共用，但對於開車的人已經是相當貼心的額外服務
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森的內部空間不大，連吧台的位置最多可以擠15人左右，所以很多人都是外帶
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菜色的部份提供了揚物、燒物/壽司、丼飯、麵物、咖哩以及蛋包飯，
主要分為定食與單點。定食就是有飯、湯、小菜等，而單點就是只點主菜
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唐揚定食（日式炸雞）NT. 150，以日式定食盒裝的餐點，
附了白飯與味噌湯一碗，主菜是日式炸雞，配菜有黑豆、炸薯條、
蟹肉棒沙拉、海菜、海苔與白蝦一隻
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日式炸雞，破皮酥脆但口感比較乾一些，而旁邊那條是炸柳葉魚
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味噌湯的表現中規中矩
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味噌烤雞腿定食 NT. 150，一樣是用定食的餐盒裝盛，
小菜的部份略有不同，其他與炸雞定食大同小異
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烤雞的部份使用了去骨雞腿肉，味噌醬的味道很夠，
外皮吃起來有一些焦度讓口感更好
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照燒雞腿定食 NT. 150，與味噌雞腿看起來很像，
但雞腿外皮顏色比較暗沉一些，小菜有部份也變化成了丸子
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烤雞也使用了去骨雞腿肉，而醬汁是帶些甜味的日式照燒醬，
外皮比味噌口味的軟嫩一些
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和風漢堡排定食 NT. 150，主食就是中間那兩球漢堡肉，小菜中出現了豆皮壽司
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從這外觀來看，與其說是漢堡排，不如說是肉丸吧？
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吃起來的口感如外觀一樣，真的很像絞肉丸，內部相當扎實
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和風雞腿排定食 NT. 150，看起來像炸豬排，其實是去骨雞排，
右上角的笑臉薯餅十分顯眼
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雞排的份量與厚度都不錯，但粉裹的也頗厚
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咖哩花枝排定食 NT. 160，與定食不太一樣，有點類似簡餐的感覺，
所以也沒有單點的選項。中間是咖哩醬、上方有三片花枝排
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花枝排炸得火喉不錯，中間吃得到花枝的碎絞肉；
咖哩的部份是比較濃稠的口感，但咖哩味不重
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日式烏龍涼麵 NT. 120，也是簡餐的模式，中間是烏龍的冷麵，
右上角那碗是麵的醬汁
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吃得方法是就是用麵條去沾醬汁，也就是日式沾麵的吃法，
不過烏龍有點黏，手腳可能要快一點，不然會整陀黏在一起
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天丼 NT. 200，實際上是炸蝦蓋飯，附了兩個小菜與味噌湯
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小菜的右邊是高麗菜，左邊是QQ又透明的皮包著蝦子，
類似港式點心的蝦餃皇
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炸蝦有三尾，帶著頭尾但中間的蝦殼已經去除，
粉裹的也很薄，不會有太油膩的感覺
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味噌拉麵 NT. 130，湯的顏色有點深，喝起來味噌味不重，
配菜的部份還有一個kitty的魚板十分可愛
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麵的部份算中規中矩，沒有很驚豔的口感，
畢竟是定食店，拉麵有這樣的程度已經不錯了
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